Cukr dostane své muzeum. K vidění bude i výroba lihu

V bývalém hospodářském dvoře ze 16. století ve středočeských Dobrovicích bude otevřeno muzeum přibližující historii cukrovarnictví, lihovarnictví, řepařství. Expozice představuje  například různé způsoby výroby cukru, k vidění jsou formy, cukrové homole, různé typy kostkového cukru, raznice na bridž cukr i obří kostka s hranou dlouhou jeden metr.  

Část muzea věnovaná lihovarnictví dá odpovědi na otázky typu jak se vyvíjela výroba lihu, jaké jsou její výrobní postupy nebo jaký je rozdíl mezi potravinářským a technickým lihovarem. V expozici nechybí velký model lihovaru ani připomínka moderní technologie výroby bioetanolu.  

S vývojem pěstování cukrové řepy v českých zemích, s jejím biologickým složením, šlechtěním, odrůdami i jejími škůdci návštěvníky seznámí expozice řepařství. Vystaveny v ní budou vzorky osiv, modely řepy i pomůcky a nástroje potřebné k jejímu pěstování a ošetřování. Část výstavy je věnovaná i exotické cukrové třtině.  

Rekonstrukce objektu stála téměř 180 milionů korun. Otevření muzea je společnou akcí města a společnosti Cukrovary a lihovary TTD. Má mimo jiné potvrdit výsadní postavení Dobrovice jako centra cukrovarnického průmyslu. Cukr se tam vyrábí nepřetržitě už 179 let, což je národní rekord. 

ČTĚTE TAKÉ: Dačice - příběh kostkového cukru    

Muzeum připravilo pro návštěvníky tři prohlídkové okruhy. Jeho ředitelka Ludmila Radková novinářům řekla, že projít celý areál trvá přes čtyři hodiny. Během řepné kampaně bude součástí prohlídky muzea i exkurze do sousedního cukrovaru a lihovaru. Už nyní je každoročně navštíví kolem 1000 lidí.

Foto: ČTK