Do newyorské filharmonie za hudbou i gurmánskými požitky

Pokud by někdo zatoužil oblažit sluch uměním předních světových orchestrů a žaludek lahůdkami připravenými proslulými šéfkuchaři v jednom večeru, mohla by mu tenhle sen splnit Newyorská filharmonie.

Počátkem příštího roku hodlá pořádat po koncertech večeře, o jejichž jídelníček se postarají proslulí mistři kuchyně včetně Alaina Ducasseho, Jeana-George Vongerichtena, Lidie Bastianichové a Daniela Bouluda. Kulinářská kritička Mimi Sheratonová, která se stane hostitelkou večeří, jejichž cílem je přiblížit hudbu široké vrstvě posluchačů, je touto myšlenkou nadšená. Je to podle ní vůbec poprvé, kdy neformální hodování přispěje ke snoubení symfonické hudby a gurmánského jídla.

ČTĚTE TAKÉ: Třetím kulinářským esem z vosku je Ducasse
                        Utahování opasků podle bible gurmánů

"Šéfkuchaři jsou mistry kuchyně a mezi estetikou vážné hudby a skvělého jídla existuje přirozená spřízněnost," prohlásila.

Všechny páteční večeře od ledna do června budou pořádány po koncertech v newyorském Lincolnově centru. Pokud projekt uspěje, filharmonie v něm hodlá pokračovat.

Za 150 dolarů (asi 2600 korun) na osobu plus cenu vstupenky na koncert si bude moci asi 90 hostů vychutnat skvělou kuchyni v Avery Fisher Hall, sídle Newyorské filharmonie v areálu Lincolnova centra.

Foto: Profimedia