Do salonu na víno
20.08.2007 10:17
Čeští a slovenští vinaři lákají návštěvníky na svá nejlepší vína do celoročně otevřených expozic. Reprezentativní Salon vín ČR sídlí v moravských Valticích, Národný salón vín SR v Pezinku.
V nádherně zrekonstruovaném sklepení valtického zámku si návštěvník může vybrat mezi několika různými degustačními programy s výkladem (od 120 Kč) a zcela volnou degustací (349 Kč). Při té si může celý Salon vín ČR volně procházet a z připravených lahví po devadesát minut nalévat. Všechna vína jsou k dispozici k okamžitému nákupu, některé turisty může ale zaskočit převažující zavírací doba v 17.00.
Salon se stovkou nejlepších vín České republiky vstupuje letos již do sedmé sezony. Elitu mezi přihlášenými vzorky, které musely v průběhu roku uspět v nominačních soutěžích, vybírají profesionální degustátoři Národního vinařského centra. Vinař, jemuž se podaří uspět, musí dát k dispozici zásobu vín pro degustace v salonu. Na oplátku získá právo na označení vítězného vína symbolem salonu a s tím spojenou prestiž.
Do letošního ročníku se probojovalo 63 bílých vín, 35 červených a dvě vína šumivá. Až na jednu výjimku pocházejí z Moravy. Drtivá většina vín je ve výběrech, milovníky sladkých vín zaujme jedenáct vín slámových a ledových. Až do 2. září rozšiřuje stovku sedm vín růžových v rámci sezonní akce Léto růžových vín.
Slovenský salon vín najdeme v prostorách zámku v Pezinku, půl hodiny autem z centra Bratislavy. Podobně jako v Česku salon letos zastřešuje čtrnáct národních degustačních soutěží. Z celkem 6500 vín vzešlo 326 finalistů, z nichž byla vybrána závěrečná stovka nejlepších.
Návštěva salonu se řídí stejnými pravidly jako u nás. Vybrat si můžete z dvojice degustačních programů (190 Sk či 290 Sk) nebo lze zvolit volnou konzumaci (490 Sk). Samozřejmostí je přítomnost školených someliérů a možnost okamžitého nákupu.
Nejnovější kolekce vín pro sezonu 2006/2007 bude v salonu zpřístupněna od 7. září. Návštěvníky expozice čeká pestrá paleta bílých i červených tichých vín, šumivá vína i populární tokajské výběry. Vzhledem ke klimaticky příznivému ročníku 2006 se navíc do finální stovky probojoval nezvykle vysoký počet polosladkých a sladkých vín z výběrů.
Víno na zámku
Salon vín ČR, zámek Valtice, www.salonvin.cz
Národný salón vín SR, zámek Pezinok, www.nsvsr.sk
Foto: archiv
