Klasou se už chlubí přes třináct set výrobků

Národní značku kvality Klasa získalo za šest let její existence 1323 výrobků od 227 firem. Na potravinářských veletrzích Salima to dnes v Brně řekl ministr zemědělství Jakub Šebesta. Zatím poslední certifikáty za 32 potravin převezme 12 výrobců na veletrzích ve středu. Na Salimě ministerstvo představilo i novou marketingovou značku.

Jedná se o značku Regionální potravina, která má podle Šebesty zájem o tuzemské potraviny ještě zvýšit. V rozpočtu je na ni pro letošek vyčleněno 50 milionů korun.

O programu, který by sjednocoval pravidla pro výběr a označování kvalitních regionálních potravin podobně, jak je to u celorepublikové Klasy, hovoří potravináři i zemědělci již delší dobu. Regionální výrobce dosud oceňují jednotlivé kraje nebo krajské pobočky Agrární komory.

ČTĚTE TAKÉ: České sýry i svatební koláčky na Slow Food 2010

Podle prezidenta Potravinářské komory Miroslava Tomana se celostátní program na podporu prodeje regionálních potravin spustí nejpozději v květnu. "V současné době se připravuje výběrové řízení na marketingové firmy. Připravují se přesná pravidla, na kterých se podílejí kromě ministerstva a Agrární komory také kontrolní orgány jako Státní zemědělská a potravinářská inspekce nebo Státní veterinární správa," řekl.

Výrobce z konkrétního regionu zatím propagují jen hejtmanství, například soutěž Zlatá chuť jižní Moravy, Perla Zlínska, Chutná hezky, jihočesky nebo Mls Pardubického kraje. Stejně jako logo Klasy vznikne značka původu "regionální potravina", kterou budou vybraní výrobci označovat své produkty.

Mezi hlavní důvody, proč by lidé měli kupovat potraviny od výrobců z okolí svého bydliště, je jejich kvalita a čerstvost, kterou produkty díky absenci dlouhé cesty ke spotřebiteli neztrácejí. Při nákupu místních potravin kupující navíc podpoří potravináře i zemědělce ze svého regionu, což může pozitivně ovlivňovat zaměstnanost v kraji, míní autoři projektu. Nezanedbatelné je podle ministerstva zemědělství také ekologické hledisko, doprava potravin na dlouhou vzdálenost zatěžuje životní prostředí.

Klasa je udělována kvalitním českým potravinářským a zemědělským výrobkům od roku 2003. Značku spravuje od počátku roku 2004 Státní zemědělský intervenční fond. Podle průzkumů mají výrobky s označením Klasa až o třetinu vyšší odbyt.

Potravinářské veletrhy Salima začaly na brněnském výstavišti dnes a potrvají do pátku 5. března. Stejně jako před dvěma lety se souběžně konají veletrh mlynářství, pekařství a cukrářství MBK, veletrh zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování Inteco a vinařský veletrh Vinex. Letos poprvé se ve stejném termínu koná také veletrh obalů Embax. Na pěti akcích se představí 929 firem z 26 zemí.

Foto:ČTK