Kuchaři oslaví svátek vyvařováním dobrot pro druhé

Šéfkuchaři z celé republiky budou v sobotu 17. října vařit pro všechny labužníky, mlsné jazýčky a hladové pocestné na pražském Staroměstském náměstí. Přípravou specialit v centru města oslaví Mezinárodní den kuchařů, řekl prezident pořádající Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec. Asociace také vyhlásila nový ročník soutěže Kuchař roku.    

"Mezinárodní den kuchařů vznikl před několika lety v Africe, kde kuchaři vyšli do ulici a začali vařit hladovějícím lidem. Protože v České republice není situace tak zlá, rozhodli jsme se podpořit charitu," řekl Kubec. Letos to bude už třetí ročník tohoto kuchařského svátku. Loni se ho podle Kubce zúčastnilo 12 000 návštěvníků a organizátoři věří, že i letos jich najde cestu do centra Prahy velký počet.

Letošní téma Mezinárodního dne kuchařů je Tradiční česká kuchyně v 21. století. Výtěžek z prodeje pokrmů bude věnován na charitativní účely Nadaci manželů Livie a Václava Klausových. Jídlo připravené kuchaři vybraných regionálních i pražských restaurací bude na Staroměstském náměstí k ochutnání v několika desítkách stánků od 11:00 do 17:00.

Asociace kuchařů a cukrářů dnes také zahájila 9. ročník soutěže Kuchař roku. Tato soutěž je zároveň národní kvalifikací, jejíž vítězové jsou nominováni do kontinentálního kola světové kulinářské soutěže Global Chefs Challenge. V letošním roce se koná evropské kolo v Budapešti. Českou republiku zde bude na začátku října reprezentovat Jan Horký, nositel titulu Kuchař roku 2007/2008.

Foto: Profimedia