Menu podle polárníka? Bomba plná kalorií

Jedna restaurace v centru Londýna nabízí menu o 6000 kilokaloriích, tedy o dávce, jakou se před sto lety denně posilovali členové expedice Ernesta Shackletona k jižnímu pólu.

Gargantuovské menu přijde na 75 liber (asi 2320 korun), z nichž desetina je příspěvek na chystané opakování této expedice. Zmíněných 6000 kalorií je skoro trojnásobek doporučované celodenní dávky normálního smrtelníka.

K povzbuzení chuti před jídlem hostu londýnského Green Door Bar and Grill poslouží grilovaná slanina ve sladkokyselé omáčce zalévaná pivem. Pak přichází předkrm v podobě ragú, které Shackleton připravoval z masa tučňáků, hovězího, ovesných vloček a brambor; v nynější podobě tučňáka nahrazuje maso husí. K tomu znovu pivo. To už má člověk v sobě skoro 2600 kalorií.

Hlavní chod, který má 2150 kalorií, se skládá z víc než půlkilového bifteku, gratinovaného květáku, hub a špenátu na smetaně a opékaných brambor. K tomu se servíruje červené víno a blíže nespecifikovaný sladký perlivý nápoj. Posledních 1500 kalorií dodá zákusek - čokoládový fondán se dvěma kopečky vanilkové zmrzliny doprovázený ledovým nápojem s příchutí vanilky a kokosového ořechu.

Shackletonova výprava ztroskotala v lednu 1909 kvůli sněhové vánici a nedostatku potravin 160 kilometrů před cílem. Nadšenci, kteří ji chtějí zopakovat a mezi nimiž je i několik Shackletonových potomků, chtějí vyrazit koncem října.|

Foto: Profimedia, www.mailonsunday.co.uk