Na Top Gastro za kuchařskými tipy i na soutěž baristů

Kuchařské tipy a triky, ochutnávky pro odborníky i širokou veřejnost či soutěž kávových mistrů - baristů nabídne čtvrtý ročník veletrhu Top Gastro, který se uskuteční příští týden na pražském výstavišti. Novinkou letošního ročníku je pavilon věnovaný kávě a všemu, co s tímto nápojem souvisí.

Inspiraci pro svá pohostinská zařízení najdou na ploše přes sto metrů čtverečních restauratéři a provozovatelé různých stravovacích podniků. Výrobní postupy předvedou přední kuchaři, kteří se svěří i se svými recepty a triky. Lahůdky se posléze budou ochutnávat, chybět nebude degustace nápojů.

Hlavní pozornost bude věnována české kuchyni, domácím surovinám a radám, jak zvýšit úroveň gastronomie a ziskovost provozu.

ČTĚTE TAKÉ: Restaurace čeká nová soutěž. Začínají svíčkovou

Milovníkům teplého voňavého kofeinového nápoje bude patřit celý pavilon, kde budou odborníci prezentovat řadu značek káv a doplňků. V přípravě kávy budou soutěžit profesionálové v oboru - baristé. V závěru veletrhu bude vyhlášen "Mistr Kávy". Soutěže se účastní odborníci z pěti středoevropských zemí.

Stejně jako v minulých ročnících se předvedou veřejnosti začínající kuchaři a cukráři. Studenti budou z ovoce a zeleniny vyřezávat nejrůznější výrobky, které si budou moci návštěvníci zakoupit.

Veletrh se koná od 4. do 7. února. Za lístek návštěvníci zaplatí 80 korun.

Foto: profimedia.cz