Na Vyšehradě se láskyplně připravoval a vychutnával čaj

Desítky lidí se v sobotu sešly na pražském Vyšehradě, kde se celý den připravoval a vychutnával čaj. Festival čajového umění nabídl kromě lahodného moku zájemcům i mnoho informací o tomto tradičním nápoji, atmosféru dotvářeli hudebníci s asijskými nástroji nebo ukázky bojového umění. Setkání nazvané Čajomír fest uspořádalo stejnojmenné občanské sdružení pro podporu čajové kultury v Čechách.

Na trávě u Starého purkrabství ve stínu vzrostlých stromů posedávali provozovatelé českých i zahraničních čajoven a před sebou měli rozložené konvičky, šálky a mističky na přípravu a podávání čaje. Čajoví nadšenci si ale také přinášeli své misky a kalíšky a ochutnávali nápoj u jednotlivých improvizovaných čajoven.

Návštěvníci viděli čajové obřady, tak jak se tradují v různých asijských kulturách. Čaj podávali nejen profesionálové, ale i laičtí čajomilové. K čajové kultuře patří i různá řemesla, návštěvníci tak mohli vidět třeba výrobu čajové keramiky. Inspirací pro uspořádání originálního festivalu čajového umění se Květě Bílkové a Jaromíru Horákovi ze sdružení Čajomír stala přehlídka korejských čajových škol, které se zúčastnili minulý rok v jihokorejském Kimhe. Konala se v rámci programu VII. mezinárodní čajové konference pořádané Mezinárodní čajovou unií, během níž byli právě Bílková a Horák přijati jako první Evropané do této prestižní organizace.

Dýchánek pod dohledem mistrů

"Přijetí do této organizace je ohromná inspirace. Nekoná se na základě soutěže, ale jde o ocenění naší pětileté práce. Vedení WTU sleduje činnost čajových mistrů po celém světě. Dosud byli členy unie převážně odborníci z Asie," řekl Horák.   

Na Vyšehradě se pokusili vytvořit atmosféru podobnou tomuto setkání. Hlavní myšlenkou festivalu je setkávání čajových profesionálů a snaha přiblížit rozmanitost kultury tohoto blahodárného nápoje široké veřejnosti. "Čaj si v České republice začíná budovat svou tradici od roku 1990. Nyní má jednu z nejsilnějších pozic v Evropě. Vyrůstá generace lidí, kteří se čaji věnují profesionálně. Poznávají, že je to umění. V Česku je statisticky nejvíc čajoven na hlavu v Evropě," uvedl Horák.

Foto: ČTK