Nejstarší šampaňské na světě ze dna Baltu

Více než třicet dokonale konzervovaných lahví, které s velkou pravděpodobností obsahují šampaňské Veuve Clicquot z 80. let 18. století, nalezl tým potápěčů ve vraku lodi nedaleko finských břehů. Po více než dvou stoletích v Baltském moři, za ideálních podmínek konzervace, ve tmě a chladu, by tento mok mohl být podle agentury AFP nejstarším šampaňským na světě, které je možno stále ještě pít. 

Láhve byly nalezeny ve vraku lodi u Aalandských ostrovů v Baltském moři, v hloubce 55 metrů, na poloviční cestě mezi švédským a finským pobřežím. Výrobce šampaňského, firma Moët a Chandon, si je z 98 procent jistá, že jde o Veuve Clicquot, řekl AFP Christian Ekström, šéf týmu, který mimořádný objev učinil.     

Lahve zřejmě pocházejí z 80. let 18. století. Historie Veuve Clicquot, oblíbeného luxusního šampaňského, začala v roce 1772 a první vína se vyráběla deset let, tedy to nemohlo být před rokem 1782. A nemohlo to být ani po letech 1788-89, kdy francouzská revoluce produkci paralyzovala, uvedl Ekström. Enoložka Ella Grüssnerová Cromwellová-Morganová, kterou Ekström požádal o degustaci, víno prý označila za "naprosto báječné". 

Pokud se předpoklady o stáří potvrdí, půjde o nejstarší šampaňské na světě, které je možno stále ještě pít. Zatím tento rekord drží víno Perrier-Jouet z roku 1825, které loni degustovali ve Velké Británii. Enoložka odhaduje cenu jedné lahve na 53.000 eur (téměř 1,4 milionu Kč). Pokud se však ukáže, že šlo o víno Ludvíka XVI., může být podle ní cena několikanásobně vyšší.

Foto: archiv Týdne