Ovoce na pultech obsahuje hodně pesticidů, zjistil test

Jsou zelenina a ovoce s nálepkou bio skutečně o tolik zdravější než jablka, rajčata, okurky a další vitaminové bomby prodávané v běžných obchodech? Podle výsledků testu, který nechal udělat deník MF Dnes, jednoznačně ano.

Srovnání bio ovoce a zeleniny (nápis označuje produkty ekologického zemědělství) s verzí bez nálepky podle analýzy, která se uskutečnila v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, dopadlo tristně. Zemědělci ochrannými prostředky - pesticidy a umělými hnojivy - rozhodně nešetří.

Výzkumníci během testu MF Dnes našli v jediném vzorku bílé papriky devět nežádoucích látek, ve volných a keříkových rajčatech ze Španělska až jedenáct. Množství chemikálií bylo sice v normě (hodnoty nepřekročily horní limit), ale odborníky trend i přesto znepokojuje. „Pro zdraví lidí může být závažnější dlouhodobá konzumace ovoce s vyšším počtem zbytkových pesticidů než jednorázové mírné překročení limitu," řekla deníku profesorka Jana Hajšlová. Věda podle ní zatím nezná přesnou odpověď na to, co všechno mohou pesticidy v lidském organismu natropit.

Dobrou zprávou - alespoň pro vyznavače bio kvality - je fakt, že výrobky označené jako bio byly podle testu skutečně bez pesticidů a umělých hnojiv a nejsou geneticky modifikované. Mnohem horší situace panuje na pultech běžných obchodů se zeleninou a ovocem, kde zákazníci místo zdravé pochoutky zpravidla naleznou skvěle vypadající koktejl plný pesticidů a dalších chemických látek, jež zemědělci používají, aby plody uchránili před škůdci a různými nemocemi.

Maminky, které chtějí připravit malým dětem něco dobrého a zdravého k jídlu, se tak musí spolehnout na výrobce kojenecké výživy nebo si vytvořit čerstvou doma z ovoce a zeleniny v bio kvalitě, což udělá slušný vítr v peněžence. Cena zeleniny a ovoce v bio kvalitě je oproti tomu běžnému vyšší až pětinásobně.

Foto: Tomáš Nosil