Konzumace piva ve Francii klesá

Francouzi nikdy pivu moc nedali, protože raději pijí víno, ale i tak loni spotřeba pěnivého moku poklesla o pět procent. Na vině jsou podle pivovarů zákaz kouření na veřejných místech a tíživá hospodářská situace, napsala agentura Reuters.

Už v roce 2007, kdy Francie zakázala kouřit v restauracích, barech a výčepech, klesla spotřeba piva o 3,3 procenta. "S naším trhem to jde z kopce a situace je čím dál tím horší," řekl Reuters Gerard Laloi, šéf sdružení asi sedmi desítek pivovarů, které vyrábějí 99 procent francouzské pivní produkce. Loni Francouzi vypili 18,6 milionu hektolitrů piva a s průměrnou spotřebou 30 litrů za rok se zařadili na předposlední příčku žebříčku zemí Evropské unie. Skončili tak daleko za Čechy, kteří průměrně vypijí 160 litrů, nebo za Angličany se 110 litry.    

ČTĚTE TAKÉ: Krize snížila i zájem o francouzská vína

Zato vína se podle Mezinárodního úřadu pro révu a víno (OIV) v zemi galského kohouta vypije ročně téměř 32 milionů hektolitrů - tedy asi 50 litrů na osobu. Také "pivní zvyky" Francouzů se mění, konstatoval Laloi. Spotřebitelé stále častěji volí speciální piva - jantarové či bílé Abbaye, nebo vysoce kvalitní piva. Jejich prodej se zvýšil o 5,7 respektive 6,4 procenta, zatímco klasická piva jako ležáky zaznamenala osmnáctiprocentní pokles.    

"Od září byl nepříznivý dopad finanční krize velice markantní," dodal Laloi. Nicméně pokles spotřeby piva podle něj kompenzuje třiatřicetiprocentní vzestup jeho vývozu zejména do ostatních zemí Evropské unie jako Německo, které je hlavním zahraničním trhem Francie. 

Francie je pátým největším producentem piva v EU. V roce 2008 ho vyrobila 15 milionů hektolitrů.

Foto: Profimedia