Pivo roku: desítka z Černé Hory, ležák od Bernarda

Moravské Sklepní nefiltrované z produkce pivovaru Černá Hora na Blanensku je podle Sdružení přátel piva nejlepší desítkou tohoto roku. V kategorii dvanáctek získal prvenství Sváteční ležák Bernard z Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci. Vítěze vyhlásilo ve středu sdružení usilující o povznesení kultury pití zlatavého moku a pohostinství v Českých Budějovicích.

Rodinný pivovar Bernard přestal podle předsedy sdružení Tomáš Erlicha jako jeden z prvních v zemi svoji produkci pasterizovat a je tak svým způsobem výjimečný. "Ač se jedná z hlediska výstavu o malý pivovar, vítězný produkt je nejdražší běžně dostupný ležák u nás," uvedl k ocenění Erlich. Desítka z Černé Hory je podle něj zase jediné nefiltrované pivo v Česku. V anketě zvítězila i loni.

V kategorii Pivovar roku Sdružení přátel piva udělilo první cenu Pivovaru Svijany, který uspěl již předloni. Před deseti lety přitom podle Erlicha utíkal hrobníkovi z lopaty. "Dnes je jeho výstav piva bezmála desetinásobný, a to přestože jako jeden z mála českých pivovarů nevyváží ani litr své produkce do zahraničí," uvedl předseda sdružení.

Sdružení rozdalo celkem 28 cen v deseti kategoriích. Tmavým pivem roku je Budweiser Budvar tmavý ležák, polotmavým pivem opět po roce Skalák řezaný z Pivovaru Rohovec. V jedenáctkách zvítězil počtvrté v řadě Klášter ze stejnojmenného pivovaru. Titulem speciál roku se může chlubit šestnáctistupňový Primátor Exkluziv z Pivovaru Náchod, loni třetí.

Nejlepší nealko? Bernard Free jantar

Kategorii nealkoholických piv ovládl letos Bernard Free jantar z humpoleckého pivovaru Bernard, který se v rámci ankety stal i absolutním vítězem napříč kategoriemi. Minipivovarem roku je opět Klášterní pivovar Strahov. V kategorii Sládek roku sdružení ocenilo šestašedesátiletého Josefa Tolara z Budějovického Budvaru, který výrobu piva v posledním českém státním pivovaru řídí už 23 let.

Sdružení přátel piva vzniklo v roce 1997, kdy valná hromada Strany přátel piva schválila přeměnu na občanské sdružení. Dnes má 1082 registrovaných členů, mezi než patří pivovarské osobnosti, odborníci i příznivci z řad konzumentů pěnivého moku.

Soutěž o nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti pořádá sdružení od roku 1990, kdy ještě působilo jako Strana přátel piva. Je tak údajně jedním z nejstarších subjektů v novodobé historii českého pivovarnictví, které se oceňováním piv a pivovarů zabývá. Soutěž je dvoukolová, zahrnuje jak anketní část a anonymní degustace.

Foto: Profimedia, archiv