Pivovar Ostravar vede nový vrchní sládek

Pivovar Ostravar má nového vrchního sládka. Stal se jím třiatřicetiletý Čech Richard Kornas, který po 20 měsících střídá na této pozici o devět let staršího Němce Hanse-Arnda Dahnkena, řekl Martin Procházka ze zastupující mediální agentury.

"Richard Kornas je považován za jednoho z nejtalentovanějších pivovarníků ve společnosti Pivovary Staropramen. Karvinský rodák působí v pivovaru Ostravar šest let," upřesnil Procházka. Kornas začínal na úseku výroby a logistiky, kde byl podřízen předchozímu vrchnímu sládkovi Robertu Kuželovi. Na roli vrchního sládka se připravoval posledních deset měsíců. Nový vrchní sládek se zapíše přípravou nového piva, které ochutnají návštěvníci Slavnosti pivovaru Ostravar poslední prázdninovou sobotu. "Přípravy tohoto piva jsme už zahájili,“ řekl Kornas. Dosud měli návštěvníci slavností možnost ochutnat takzvaný kvasničák.   

Odstupující Dahnken má namířeno do bulharského pivovaru Chaskovo. Do historie ostravského pivovaru se zapsal například přípravou prvního fotbalového piva. Ve spolupráci s fanoušky fotbalu uvařil Dahnken letos na jaře polotmavý ležák Ostravar Bazal.

Pivovar Ostravar je součástí společnosti Pivovary Staropramen, která je s podílem 15,6 procenta druhým největším producentem piva v Česku. Loni samotný Ostravar vyrobil 769 tisíc hektolitrů piva, což je zhruba o šest procent méně než v roce 2007. Pivovary Staropramen jsou součástí skupiny Anheuser-Busch InBev.

Foto: www.ostravar.cz