Pivovar Černá Hora chce zvýšit výrobu. Až o polovinu

Pivovar Černá Hora plánuje v příštím roce podstatně navýšit výrobu piva z loňských 162 tisíc až na 250 tisíc hektolitrů ročně. Pivovar tak překročí limit 200 tisíc hektolitrů, a přestane se řadit mezi takzvané malé pivovary. Za nárůstem výroby stojí nové zakázky v zahraničí, především v Číně, řekl majitel pivovaru Jiří Fusek.    

"Získali jsme velké kontrakty v Číně. Odbyt by zde měl postupně narůstat a na konci příštího roku dosahovat zhruba 40 000 hektolitrů piva ročně. Zájem je především o pivní speciály," řekl Fusek. Za celý loňský rok pivovar vyvezl do zahraničí kolem 21 000 hektolitrů. Před podpisem jsou podle Fuska také další kontrakty v Zimbabwe a ve Vietnamu.

V Číně by podle Fuska mohl ještě v příštím roce vzniknout černohorský minipivovar. Termín jeho stavby bude záviset na tom, jak rychle se pivovaru a místnímu investorovi podaří získat všechna potřebná povolení. Chystáme i asi 15 franšízingových restaurací v Moskvě a nejbližším okolí, řekl Fusek.

Vedle piva sladový rum i vodka

Kvůli plánovanému navýšení výroby letos pivovar investuje desítky milionů korun do rozšíření ležáckých sklepů, nové automatické balicí linky a robotizace nakládání na palety. Letos zahájí investice za asi 200 milionů korun, dodal Fusek. Největší část, zhruba 105 milionů korun, půjde na stavbu čtyřhvězdičkového hotelu s lázněmi. Do konce letošního roku by měla vzniknout hrubá stavba, otevření Fusek plánuje na červen 2010.   

Pivovar na letošní rok plánuje několik novinek v produkci. Z pivní pálenky, která vzniká jako "vedlejší" produkt při vakuové výrobě nealkoholického piva, hodlá vyrábět sladový rum a sladovou vodku. Na pivní pouti v září letošního roku představí také nové pšeničné pivo.

Foto:  Jan Schejbal