Tisíce Belgičanů hranolky jen okukují. V muzeu

Hranolky patří k Belgii stejně jako pivo či čokoláda. Naservírují je vám zde prakticky ke všem jídlům - od steaků až k mušlím. Stánky a obchůdky s hranolkami různých tvarů a velikostí lze najít na každém druhém rohu a oblíbená pochoutka má dokonce své muzeum.  

"Jsme jediným takovým muzeem na světě," chlubí se Cédric van Belle, jehož rodina pozoruhodnou instituci vlastní. "Náš cíl je mít ročně nejméně 50.000 lidí. Pokud se nám to nepodaří letos, tak příští rok už se přes tuto metu přehoupneme zcela určitě," prohlašuje sebevědomě. 

Návštěvník muzea se z videí, plakátů a fotografií dozvíi  o historii brambor, z nichž se hranolky připravují, co potřebují ke zdárnému vývoji a kdo či co jim ho může naopak zhatit. Expozice nabízí také různé hrnce, síta, kamna a další nástroje potřebné k úspěšné přípravě dobrých hranolek. K vidění je i věrná replika typické belgické hranolkárny, v níž si návštěvníci mohou vyzkoušet, co všechno obnáší stát v hranolkovém výrobním procesu "na druhé straně barikády".

Návštěvníci muzea mohou také získat tipy na zaručeně nejlepší způsob přípravy nebo na ty nejlepší omáčky, které se k hranolkům hodí. Seznámí se také s různými hranolkovými rekordy. Stephan Tyvaert z belgického města Gand například celé čtyři hodiny připravoval obří hranolek, který měřil 9,714 metru. 
 
Původ samotných hranolek lze vystopovat podle van Belleho v Belgii 18. století. To je sice v rozporu s tím, že se hranolky často označují dovětkem francouzské (french fries), přinejmenším Belgičané ale mají o jejich původu jasno. 

Foto: ČTK