Třetím kulinářským esem z vosku je Ducasse

Francouzský kuchař Alain Ducasse, jehož restaurace mají v Michelinově průvodci 19 hvězdiček, se v pondělí jako třetí muž svého oboru dočkal zpodobnění v pařížském Grévinově muzeu voskových figurín. Společnost mu tam dělají jeho kolegové Paul Bocuse a Bernard Loiseau.    

"Je to velká pocta. Jsem velmi šťastný za celou francouzskou kuchyni. Je snazší otevřít si restauraci než se dostat do Grévinova muzea," řekl Ducasse. Přitom vzdal čest přítomnému "papeži" francouzských kuchařů, třiaosmdesátiletému Bocuseovi, který na oplátku prohlásil, že je nadšen, že se k němu v Grévinově muzeu přidává mladá generace.    

Dvaapadesátiletý Ducasse při této příležitosti pohostil své přátele specialitami ze své restaurace v superluxusním pařížském hotelu Plaza Athénée, kterou vede od roku 2000 a která má v Michelinovi tři hvězdičky.    

Ducasse je majitelem skupiny restaurací po celém světě. Tři hvězdičky z nich má kromě té v Plaza Athénée ještě restaurace Louis XV v Monaku. Ducasse také řídí restauraci na Eiffelově věži. Ta má jednu hvězdičku.    

Přibudou i Merkelová s Obamou

Agentura AFP napsala, že v muzeu, které bylo založeno v roce 1882, budou brzy umístěny voskové figuríny bývalé francouzské ministryně Simone Veilové, filmové herečky Carole Bouquetové, německé kancléřky Angely Merkelové a amerického prezidenta Baracka Obamy. Souhlas se zhotovením své voskové podobizny už prý dala i francouzská první dáma Carla Bruniová-Sarkozyová, ale zatím nebylo domluveno žádné stání se sochařem.    
Bernard Loiseau, třetí z kuchařů, jejichž figury v muzeu jsou, spáchal v roce 2003 ve věku 52 let sebevraždu, prý z obavy, později nepotvrzené, že Michelinův průvodce odebere jeho restauraci třetí hvězdičku.

Foto: ČTK/AP