V restauraci jako doma: pařížský podnik Derriere

Rodinná pařížská restaurace Derriere (doslova pozadí) nabízí servis v prostoru, který imituje klasickou domácnost. Jedlíci tak mohou polehávat v posteli nebo se zabydlet v prostorné hale. Hlavně aby si připadali tak dobře jako doma nebo u kamaráda na návštěvě.

U nás si můžete sednout do obýváku i do kuchyně, láká hosty pařížský podnik. Mezi jednotlivými chody pak zákazníci mohou hrát ping-pong v suterénu nebo polehávat na divanu.

Už více než rok tu servírují domácí jídlo: jednoduchá francouzská kuchyně, celozrnné výrobky a sezonní potraviny. Podle některých recenzentů tu mají tak plno, že platí zvláštní pravidlo: ti, co přijdou v osm na večeři, by měli podnik opustit před desátou, kdy přichází "druhá směna".

FOTOGALERIE ZDE:

Celý interiér je mixem starého a nového. Na podlaze omšelá dlažba a na ní nové plastové stolky a židličky. Za zrcadlovou skříní se skrývá průchod do kuřáckého koutku, v koupelně je zase funkční vana.

Menu je potom vytištěné na papíře s retro obrázky. Každý chod má za názvem uvedeno slovníkové heslo v latince, kde se vysvětluje, o jaký pokrm se jedná. Menu se mění podle ročního období. Aktuální zimní jídelníček má mezi předkrmy třeba paštiku nebo klobásky se zeleninou. Mezi hlavními jídly potom jednoduše upravené maso, například vepřové na houbách nebo pečené farmářské kuře.

Foto: derriere-resto.com