Venezuela je podle BBC zmrzlinovým rájem

Největším rájem pro milovníky zmrzlin překvapivě není některá z cukráren v Itálii nebo USA, ale ve Venezuele. Obchod Coromoto ve venezuelském městě Merida prodává zmrzliny s 860 příchutěmi, což je údajně nejpestřejší nabídka druhů zmrzlin na světě. Napsal to server BBC.

Cukrárna Coromoto sídlí přímo proti kostelu ve městě Merida. Neonový růžový nápis na dveřích upozorňuje, že získala zápis do Guinnessovy knihy rekordů. Na první pohled vypadají tamější boxy se zmrzlinou jako všechny ostatní. Ale už na druhý pohled je zřejmé, že tu mlsné jazýčky získají mnohem více.

Gurmáni si mohou vybírat například z příchutí chilli, rajčat, kyselých okurek, cibule, žampionů ve víně, česneku či krabí pomazánky.

Coromoto založil v roce 1980 portugalský imigrant Manuel da Silva Oliveira. "Oliveiru nebavilo pracovat pouze pro velké zmrzlinové společnosti a rozhodl se, že bude vyrábět vlastní zajímavé a neotřelé chutě," říká současný majitel cukrárny José Ramírez.

Prvním pokusem prý byla avokádová zmrzlina. "Bylo poměrně obtížné ji vytvořit. Oliveira nejprve vyplýtval asi 50 kilogramů zmrzliny, než se mu podařilo získat optimální poměr chuti."

Coromoto má v denní nabídce kolem 60 druhů zmrzlinových příchutí, jejich škálu obměňují vždy podle sezony.

Kromě běžných variant, jako jsou čokoládová či vanilková zmrzlina, tu zákazníci mohou ochutnat i leccos exotického, jako mango či mučenku jedlou.

Mezi 860 druhy příchutí jsou také ty, které na první přečtení znějí ve spojení s mraženou pochoutkou poněkud podivně: vajíčka, špagety se sýrem, sardinky v koňaku, hovězí či ementál.

Vybrat si lze i zmrzliny pojmenované například British Airways, Polibky z And či Omlouvám se, miláčku. Další nazvaná Naděje Viagra je modrá jako známé pilulky na potenci. Na otázku, z čeho se tato zmrzlina skládá, majitel odpověděl, že je z čistě přírodních ingrediencí, medu a pylu.

"Různí lidé mají v oblibě různé věci. Já mám nejradši ovocné zmrzliny, ale mnoho zákazníků dává přednost alkoholickým zmrzlinám s chutí koňaku či likéru Cointreau. Samozřejmě, jsme ve Venezuele, takže tu hodně boduje i rumová zmrzlina."

Zmrzlina se připravuje v zadní části obchodu, kde to navzdory očekávání nevypadá jako ve zmrzlinové obdobě továrny na čokoládu Willyho Wonky ze známého filmu podle knihy Roalda Dahla. Je to pouze velká místnost se dvěma obrovskými mixéry na zmrzlinu.
To, co zde vznikne, oceňují pak labužníci v přední části cukrárny.

"Vybrala jsem si kopeček zmrzliny s avokádovou příchutí a příchutí sladké kukuřice. ... Je to úžasné, avokádová zmrzlina chutná jako avokádo a sladká kukuřice jako skutečná sladká kukuřice," oceňuje zákaznice Marjorie Castillová z Caracasu.

Její čtrnáctiletá neteř Marvery s ní souhlasí: "Je to úžasně exotické." "Ale ještě ti zbývá ochutnat 858 dalších příchutí," škádlí ji redaktor BBC. "Já vím," chichotá se a hledí zamyšleně do svého zmrzlinového pohárku. "Ale jsem si jistá, že to zvládnu. Při každé návštěvě si dám jednu zmrzlinu!"

Foto: profimedia.cz