Milovníci vína si zvykají na značení podle místa původu

Milovníci vína si podle pořadatelů znojemského festivalu VOC zvykají na takzvaná vína originální certifikace. Ta se označují ne podle kvality hroznů při sklizni, ale místa původu. Kvůli propagaci těchto vín festival VOC Znojmo loni vznikl. Druhý ročník, který se konal o tomto víkendu, přilákal kolem 2500 lidí, řekla médiím za pořadatele Petra Klobasová. Loni byla návštěvnost obdobná.

Vína originální certifikace jsou vybraná ze tří odrůd, která jsou pro znojemskou vinařskou oblast nejtypičtější. Jedná se o Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Při výběru se upřednostňuje originalita a původ vína. "Musí pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí a musí splňovat striktně daná a kontrolovaná kritéria," uvedla Klobasová. Konzument pozná vína VOC podle pásky kolem hrdla lahve.

ČTĚTE TAKÉ: Olomouckou dostihovou dráhu zaplní příští týden výčepy

Přiznávat VOC loni povolilo ministerstvo zemědělství. Znojemští vinaři usilovali o zisk známky od roku 2004. VOC Znojmo je prvním systémem v ČR označovaným jako apelační. Podobně se vína označují již tři desetiletí například ve Francii a Itálii.

Ochutnávky pořadatelé letošního ročníku festivalu doplnili o kulturní program. V sobotu ho vyplnily folklorní soubory různého zaměření. Zahrál Vojenský umělecký soubor Ondráš, slovenské Pacora trio, které mísí folklor s jazzem a klasickou hudbou, humorně zaměřený Folklórny súbor Poleno i romská cimbálka Oráčkovci. Dnešní program předvedl hlavně dechové hudby. Vybrané znojemské restaurace kromě toho nabízely Pohořelického kapra na různé způsoby.

Pořadatelé chtějí z VOC Znojmo vytvořit druhou největší znojemskou vinařskou akci po tradičním vinobraní. Květnový termín vybrali záměrně - nemá prý v kalendáři konkurenci jiných velkých akcí. "Festival se určitě uskuteční i v dalších letech," řekl dnes za organizátory František Koudela. Vybraný je i termín, a to 8. květen.

Foto: profimedia.cz