Salon vín 2009 ovládlo Chardonnay

Nejvyšší soutěž vín v Česku již zná své vítěze. Z odrůd potěšilo letos chuťové pohádky odborníků nejvíce Chardonnay, z ročníků bodoval rok 2007. Celkem si svá vína může etiketou Salonu vín 2009 ozdobit 48 vinařů.

Devátému ročníku soutěže, která se tradičně koná v Národním vinařském centru ve Valticích, kralovala bílá vína v čele s Chardonnay. Přízeň degustátorů si z bílých odrůd dále získali Ryzlink rýnský a Pálava. V kategorii červených odrůd bodovala Frankovka, Dornfelder a Svatovavřinecké. Celkem se do nového ročníku dostalo 29 odrůd révy vinné, dva sekty a 7 vín cuvée.

Z hlediska jakostních kategorií mezi vítězi převažují pozdní sběry a výběry z hroznů. Poprvé se do expozice Salonu vín probojovala také nová kategorie vín, a to 4 moravská zemská vína.

Nejúspěšnějšími vinařskými firmami letošního ročníku Salonu vín jsou Vinselekt Michlovský a.s., Vinné sklepy Valtice a.s. a Patria Kobylí a.s. dále vinařství Tomáš Krist, vinařství Štěpán Maňák a Vinařství Pavlov spol. s r.o. Z ročníků je nejvíce zastoupen ročník 2007  a ročník 2006 .

Síto tři komisí

Své favority letos degustátoři zvolili z rekordních 492 vín ze 114 vinařství. Vzorky k hodnocení vybírali sommeliéři Národního vinařského centra přímo u vinaře ve sklepě namátkovým způsobem z láhví příslušné šarže vína. Kvalitu vína poté prověřovaly tři komise, přičemž v každé z nich zasedlo pět špičkových degustátorů a předseda, který hodnocení řídil.

„Je vidět, že kvalita vín předkládaných k hodnocení Salonu se rok od roku zlepšuje, a zvlášť to je vidět letos, kdy zejména u vín z ročníku 2007 se dají vybrat vína skutečně vysoké jakosti nejen u bílých, ale i u červených," komentoval výsledky klání Vilém Kraus, který předsedal celkovému hodnocení.

Cílem soutěže bylo vybrat sto nejlepších moravských a českých vín, které se budou prezentovat v celoročně otevřené degustační expozici ve sklepních prostorách valtického zámku. Expozice nového ročníku 2009 se začne připravovat během února. Veřejnosti bude přístupná od 28. února 2009.

Foto: Profimedia