Valtické vinné trhy mají tři šampiony

Ve Valticích na Břeclavsku v pátek skončila čtyřdenní degustace 879 vzorků největší vinařské přehlídky v Česku - Valtických vinných trhů. Soutěž letos poprvé vyhlašuje tři šampiony, zvlášť pro bílá, červená a zahraniční vína.

Ve Valticích na Břeclavsku dnes skončila čtyřdenní degustace 879 vzorků největší vinařské přehlídky v Česku - Valtických vinných trhů. Soutěž letos poprvé vyhlašuje tři šampiony, zvlášť pro bílá, červená a zahraniční vína. Přehlídce dominovaly přívlastková vína, která tvořila přes 95 procent vzorků, řekl  jeden z organizátorů Jaroslav Osička. Dvoudenní Valtické vinné trhy začínají 9. května.

Mikulovská jednička

Mezi bílými zvítězilo Chardonnay od Víno Mikulov, za nejlepší červené víno rozhodčí označili Cabernet Moravia od rodinného vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Mezi zahraničními si nejlépe vedlo Veltlínské zelené od Rudiho Woditschky z rakouského Herrnbaumgartenu.

Na letošním 41. ročníku trhů se představí rekordní počet 145 firem. "Většina z nich přihlásila mladá vína z loňské sklizně a až na výjimky šlo vždy o přívlastková vína. To ukazuje, že poslední ročník vín bude velmi zdařilý," řekl Osička. Vloni tvořily přívlastky asi polovinu přihlášených vín.

Většina vzorků pochází z Moravy, ze zahraničích mají největší zastoupení vína rakouská a slovenská, jejichž počet v posledních letech roste. Soutěžila ale také vína z Německa, Rumunska, Argentiny nebo Jihoafrické republiky. Těchto dovážených vín naopak postupně ubývá, řekl Osička.

Bílá nadvláda

Soutěž měla vždy jen jednoho šampiona, vloni poprvé rozhodčí udělili ceny dvě. K tomuto rozhodnutí dospěli organizátoři proto, že obliba červených, ale postupně i růžových vín v ČR stále stoupá. Zvyšuje se také zastoupení modrých odrůd v nových výsadbách, které nyní tvoří až 50 procent. Většinu přihlášených vzorků ale i nadále tvoří vína bílá, což odpovídá také aktuálnímu poměru vinic vysázených bílými moštovými odrůdami.

Loni získal titul šampiona Sauvignon od firmy Čebav z Rakvic na Břeclavsku, jako nejlepší červené víno rozhodčí označili Cabernet Sauvignon od Libora Veverky z Čejkovic na Hodonínsku. V roce 2006 zvítězilo poprvé zahraniční víno, a to cuveé Zweigeltrebe a Cabernet Sauvignon od vinaře Karla Neustifera z rakouského Poysdorfu.

Vinařství je v kurzu

Na konci 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11 500 hektarů. Loni už ale kolem 19 000, z nichž většina patří do vinařské oblasti Morava. Domácí produkce vína tak po dozrání nových vinic vzroste ze současných 570 000 hektolitrů ročně během několika let až na 700 000 až 800 000 hektolitrů ročně.

Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.

Foto: Profimedia, Valtické vinné trhy