Zámek v Nebílovech provoněly jablečné speciality

Jablka z místních sadů, calvados, mošty, sušené ovoce, jablečné moučníky a zkvašené mošty s různými stupni alkoholu ochutnala na barokním zámku v Nebílovech tisícovka návštěvníků. Slavnosti jablek by se měly stát konstantou pro zámek i pro sady, řekl  kastelán Milan Fiala.

"V příštích letech akci rozšíříme o další regionální produkty, tedy nejen jiné ovoce, ale také o med, ořechy a podobně. Trochu problém asi bude s masnými výrobky, ale bylo by to kouzelné," dodal. Vše bude z regionu jižního Plzeňska, tedy Přešticka, Dobřanska a Nepomucka.

Akce výrazně pomohla propagaci památky. Tisíc lidí je v podstatě návštěvnost, která by se dala očekávat za celý měsíc září. Podobně jako v minulých letech očekává letos zámek zhruba 18 000 lidí. Příští rok by se měly na zámek vrátit svatební obřady, které se tu letos nekonaly. "Svatby nám tady udělaly 600 000 korun, za což bychom dokázali zrestaurovat nástěnnou malbu v jednom pokoji," uvedl Fiala. Zámek dostal letos od zřizovatele - Národního památkového ústavu - 188 000 korun na provoz, údržbu a obnovu.    

Štrůdlů bylo pomálu

"Všechny peníze, které utržíme, použijeme do odpisů, energií, do revizí a podobně. Zisk akce se bohužel utopí v absurdních provozních výdajích," dodal kastelán. Do soutěže o nejlepší štrúdl, vyhlášenou regionálním tiskem, přišlo 15 vzorků. Bývalý ministr spravedlnosti Jiří Pospíšil jako člen poroty divákům slíbil, že příští rok přiveze vlastní výtvor.

Více než 15hektarové jablečné sady v Nebílovech letos hlásí velmi slušnou úrodu. "Jablka jsou krásná, červená, slunce nám přálo. Trošku nás trápí to sucho," řekla vedoucí sadu Jana Zikmundová. Letošní výnos bude 25 tun jablek v devíti odrůdách, což je o pětinu více než loni. Ceny na dnešní akci nepřesáhly 20 Kč za kilogram, oproti loňsku se nezvýšily. Letos bude 90 procent jablek v nejvyšší kvalitě.

Foto: Profimedia