Na etiketu chlebu Šumava, který prodává supermarket Albert, se varování před možným výskytem stopového množství korýšů, měkkýšů, oxidu siřičitého či vlčího bobu dostalo dle vyjádření Václava Vrány, jednatele pekárny Mader a synové, administrativním nedopatřením. Přerovská pekárna se za to v tiskové zprávě omluvila, její jednatel zdůraznil, že tyto alergeny chléb v žádném případě obsahovat nemůže. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v pekárně provádí kontrolu, uvedl mluvčí Pavel Kopřiva.
Pokud kontrola prokáže, že uvedené alergeny chléb skutečně obsahovat nemůže, hrozí pekárně sankce za špatné označení složení výrobku. "Výrobce má dvě možnosti. Buď zajistí výrobu tak, že se alergeny nemají šanci do výrobku dostat, a proto nemusejí být na obalu uvedené. Nebo uvede, že výrobek obsahuje stopové množství, ale při kontrole musí dokázat, že učinil všechny potřebné kroky, aby zabránil kontaminaci alergeny," vysvětlil Kopřiva.
Vrána se zákazníkům za omyl omluvil. "Zmíněné suroviny v provozu nemáme ani jsme je nikdy neměli. Riziko kontaminace nebylo a není možné. Přijali jsme opatření, aby už nemohlo dojít k administrativnímu pochybení, které poškozuje obchodní jméno naší společnosti a společnosti AHOLD Czech Republic," uvedl v omluvě Vrána.
Podle informací Aholdu se chléb prodával v osmi jeho prodejnách Albert. "Ode dneška je etiketa správně a zkontrolovali jsme i dalších třicet dodavatelů. U nich jsou informace pro spotřebitele v pořádku," doplnila mluvčí Aholdu Judita Urbánková.
