Takřka pětina potravinářských výrobků živočišného původu z ciziny při prosincové mimořádné kontrolní akci Státní veterinární správy (SVS) nevyhověla požadavkům prodeje. Nejčastějšími prohřešky byly klamavé údaje na obalu, některé vzorky obsahovaly levné náhražky. Ještě horší byl poslední nález Státní zemědělské a potravinářské inspekce. V ohořelém skladu v Úvalech u Prahy našla dva tisíce balení dva a půl roku prošlých okurek, plíseň a hlodavce...
Veterináři odebrali celkem 143 vzorků dovážených potravin, požadavkům nevyhovělo 27 z nich, informoval o tom mluvčí SVS Josef Duben. Ve většině případů veterináři kontrolovali masné výrobky.
V šesti případech bylo zjištěno použití levnější suroviny, například drůbežího separátu namísto deklarovaného drůbežího masa, v pěti případech neodpovídal skutečný obsah údajům uvedeným na obalu. "V ostatních případech šlo o chyby na obalu, které neměly vliv na zdravotní nezávadnost, ale poskytovaly informace neúplné nebo nepovolené či zavádějící," podotkl. "Ve všech případech byla dotyčným subjektům uložena nápravná opatření," dodal. Nejvyšší pokuta se pohybovala v desítkách tisíc korun.
Kontrolované produkty pocházely z osmi států EU. Ze které země bylo nejvíce prohřešků, Duben neupřesnil. V nejbližších dnech chystají veterináři obdobnou mimořádnou kontrolní akci ve všech krajích. Kontroloři se tentokrát zaměří kromě potravin z dovozu také na tuzemské výrobky.
Podle nedávných vyjádření představitelů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) přibývá v poslední době případů, u nichž je podezření na záměrné šizení ze strany výrobců. Inspekce proto v posledních týdnech zintenzivnila kontrolu jakosti potravin.
Kvalitativním požadavkům loni nevyhovělo 15 procent kontrolovaných potravin. SZPI nyní spolupracuje s ministerstvem zemědělství na novele zákona o potravinách, podle níž by měla zodpovědnost za vadné výrobky ležet na dovozcích i prodejcích.
Ministr zemědělství Petr Bendl v úterý v Brně uvedl, že se chce sejít se zástupci obchodních řetězců a debatovat s nimi o nekalých praktikách. SZPI od zákazníků v lednu a v únoru dostala 2,5krát více podnětů ke kontrolám a během prvních dvou letošních měsíců provedla 1188 kontrol. Při nich nevyhovělo 158 vzorků.
Bezpečnost potravin nepředstavuje podle SZPI problém, ten je spíše v klamavém značení. Od počátku letošního roku zjistili kontroloři 25 případů klamavě označeného data spotřeby u čtyř obchodních řetězců. Tři řetězce klamavě označily zahraniční výrobky jako české a u jednoho výrobku odhalili inspektoři klamavé označení náhražek jako mléčných výrobků.
Okurkový masakr
Poslední případ kontroly SZPI ale ukazuje na daleko závažnější provinění. Inspektoři našli ve skladu v Úvalech u Prahy kolem 2000 balení okurek s přepsaným datem spotřeby a další klamavě označené potraviny. Prostory používané jako sklad potravin byly vyhořelé, plesnivé a bez osvětlení, informoval mluvčí SZPI Michal Spáčil.
"Při prověřování pětipatrové budovy našli inspektoři ve dvou patrech stopy po ohni, stěny a strop byly silně ohořelé, odlučovaly se z nich částečky ohořelé malby a zdiva. Ve všech patrech byly stopy po zatékání vody, ze stěn a stropů opadávalo zdivo," popsal prostory skladu Spáčil. Dodal, že podlahy byly znečištěné, skladované potraviny silně zaprášené, v suterénu byly stopy po hlodavcích, v budově chybělo osvětlení a na stěnách byla viditelná černá plíseň.
Kontroloři navíc u výrobků zjistili zjevné stopy po přemazání původního data spotřeby a jejím klamavém prodloužení. U zmíněných okurek měla být spotřeba prodloužená o dva a půl roku. SZPI je zakázala uvádět do oběhu. U dalšího zboží provozovatel tvrdil, že je určeno k vyhození. Podle inspektorů to musí doložit. Na celý nevyhovující sklad vydala inspekce zákaz užívání.
SZPI od začátku roku 2012 intenzivně kontroluje vytipované prodejny a sklady potravin, kde předpokládá problémy. Našla už množství klamavě označených a prošlých potravin, za jejichž prodej uložila řetězcům pokuty ve správním řízení.
