Růst cen
Pečivo podraží. Levnému obilí navzdory

Rohlíky a chléb v letošním roce zdraží až o deset procent, i když ceny potravinářské pšenice za necelý rok klesly téměř o třetinu. Ceny vzhůru žene vyšší DPH, ale i drahé energie.

Zákazníci v obchodech si tak letos mohou připlatit až 2,50 koruny za kilogram chleba nebo téměř pětikorunu za kilogram bílého pečiva. Za růstem cen stojí zvýšení sazby DPH z 10 na 14 procent a vyšší náklady na energie.

"Tento nárůst se musí v našich cenách projevit, už nemáme kam ustupovat," uvedl předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů ČR Jaromír Dřízal. "Zdražíme minimálně o nárůst sazby daně," avizuje například Jiří Bláha, majitel Pekařství a cukrářství Bláha z Liberce.

* O kolik pečivo zdražilo od začátku roku a proč?

* Kolik teď stojí pšenice?

* Jak se daří pekárenskému trhu?

Odpovědi na tyto a další otázky čtěte v novém vydání časopisu TÝDEN, který vychází v pondělí 2. prosince 2012.