Polovina hospod začíná řešit existenční problémy

Domácí
31. 5. 2017 19:02
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Většina provozovatelů malých restaurací nesouhlasí s protikuřáckým zákonem. Více než 60 procent provozoven neposkytující jídlo očekává negativní dopad na svůj provoz. U těch, které nabízejí pokrmy, je to 30 procent. Polovina hospod začíná řešit existenční problémy, vyplývá z průzkumu Asociace malých a středních podniků a agentury Ipsos. Zákaz kouření v restauracích platí od středy.

Na 55 procent provozoven nesouhlasí s protikuřáckým zákonem, 36 procent je pro jeho zavedení. Zhruba pětina počítá s úbytkem zákazníků, dalších 13 procent to považuje spíše za pravděpodobné. Naopak 41 procent nemá žádné obavy o udržení klientely, 27 procent to nevylučuje, ale jsou spíše optimističtí.

Provozovny neposkytující jídlo očekávají negativní dopad přijetí nekuřáckého zákona na návštěvnost v 61 procentech. U provozoven s jídlem je to 30 procent. To se odráží i v postoji k přijetí protikuřáckého zákona. Souhlasí s ním 28 procent provozoven bez jídla, naopak u provozoven poskytujících pokrmy je souhlas s přijetím 36 procent.

"V ČR je více než 40 tisíc stravovacích zařízení, průměrná živnost jedné provozovny je deset let. S ohledem na jejich velikost a typ stravovací služby jde o natolik rozdílná podnikání, že není možné jejich problémy zobecňovat," komentoval výsledky průzkumu předseda asociace Karel Havlíček. U protikuřáckého zákona je podle něj zřejmé, že malé hospody začínají řešit existenční problémy. Polovina z nich přiznává potíže.

Zákaz kouření ale podle výsledků průzkumu nepatří mezi hlavní bariéry podnikání provozovatelů malých restaurací. Polovina majitelů vidí největší překážky v byrokracii a nedostatku personálu.

Průzkumu se v dubnu zúčastnilo 570 majitelů malých provozoven.

Autor: ČTK Foto: ČTK , depositphotos.com

Další čtení

Po čtvrtečních bouřkách bylo dnes po poledni bez proudu ještě asi 1640 míst

Domácí
27. 6. 2025
I takhle by mohl vypadat školní oběd. Je to špatně nebo dobře? A bude dětem chutnat? (ilustrační foto)

Jak se bude vařit po prázdninách ve školách? Je to na nich, mají rok na změnu

Domácí
27. 6. 2025
Vyvažovací jednokolka

Další město řeší stroje na pohyb. Tentokrát Brno „vyvažovací jednokolky“

Domácí
27. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ