Kulinářské speciality z celého světa provoní v polovině května Smetanovy sady v Olomouci. Návštěvníkům je nabídne letošní ročník Garden Food Festivalu, který se koná v krajském městě již potřetí. Piknik pod širým nebem doprovodí nabídka regionálních produktů či místních špičkových restaurací. Gurmáni se mohou těšit i na exotiku. Chybět nebude porcování obřích ryb, hmyzí delikatesy či ohnivá papričková show, informovali pořadatelé festivalu. Akce se koná 13. a 14. května.
Návštěvníkům kuchaři letos představí například to, co se vaří a jí v Brazílii, na Srí Lance, Polsku, Itálii nebo na Slovensku. Pozvané restaurace představí i exotické pokrmy, například hmyzí delikatesy, lanýže, ústřice, foie gras a další speciality z jater kachen a hus. "Naším cílem je ale také ukázat, že v Olomouckém kraji je spousta kuchařů a výrobců potravin, kteří svou práci dělají s radostí a dobře. Proto kromě výjimečných restaurací představíme i farmářské a regionální produkty, destiláty nebo pivo z minipivovarů," uvedl za pořadatele Pavel Vysloužil.
Do Olomouce se na dvoudenní festival sjedou nejlepší kuchaři z Olomouckého kraje i z celé republiky, lidem představí moderní trendy vaření. Hlavní hvězdou bude i letos Zdeněk Pohlreich, v akci lidé uvidí i další výrazné osobnosti české gastronomické scény, jako je michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek, Jan Punčochář z pražského Grand Cru, specialistka na asijskou kuchyni Kamila Rundusová či respektovaná cukrářka Iveta Fabešová. Návštěvníkům se představí i místní renomovaní šéfkuchaři Jaroslav Klár a Přemek Forejt, uvedli pořadatelé.
Po oba festivalové dny se na pódiu odehraje řada atraktivních programů. Součástí festivalu bude i letos dětská zóna včetně zábavných experimentů, hlavolamů a tvůrčích dílen, které připraví olomoucká Pevnost poznání.
V Olomouci se Garden Food Festival koná potřetí. Loni akce ve Smetanových sadech přilákala přes dvanáct tisíc lidí, první ročník v roce 2015 navštívilo necelých deset tisíc návštěvníků.
V Olomouci se přehlídka konala na Moravě jako první, projekt se po loňské premiéře zopakuje na začátku září také ve Zlíně. Vůbec poprvé se letos na Garden Food Festival mohou těšit i obyvatelé Ostravy. V areálu Dolních Vítkovic se uskuteční 10. a 11. června, upřesnil Vysloužil.
