Litoměřický gastro festival láká na šneky a kuchařskou show

Na výstavišti Zahrada Čech se o víkendu uskuteční čtvrtý ročník gastro food festivalu. Návštěvníky chce letos přilákat na ochutnávky zahraničních kuchyní, šneky či brouky a show kuchařských mistrů.

U příležitosti uplynutí 700 let od narození českého krále a římského císaře Karla IV. diváci ochutnají pokrmy a nápoje, které je vtáhnou zpět do 14. století. "Připomenout si budou moci, jakou podobu měla gastronomie v dobách tohoto významného panovníka," uvedla mluvčí výstaviště Michaela Mokrá.

Kdo má rád speciality, může ochutnat šnečí paštiku s kaviárem nebo škrábanou zmrzlinu vyrobenou během dvou minut na mrazící desce. "Budou tu chobotnice, brouci, vietnamská, thajská či americká kuchyně a samozřejmě nebudou chybět tradiční česká jídla," vypočítala Mokrá.

Představí se také místní restaurace, bary, hotely, regionální výrobci potravin a pěstitelé, kteří prodávají své produkty na farmářských trzích.

Součástí doprovodného programu jsou oblíbené kuchařské show. Letos svůj um na podiu předvedou Zdeněk Pohlreich a Halina Pawlovská. Oba také představí své nové kuchařky. Známý šéfkuchař Radek Šubrt ukáže, že není každý hamburger stejný. Masité trumfy připraví z tuzemského biohovězího.

Návštěvníci budou mít možnost nahlédnout pod pokličku kuchařské olympiády IKA, která se koná v německém městě Erfurt. Jeden z účastníků předvede, jak vypadá olympijské klání.

Svlažit hrdlo budou moci zájemci vínem či pivem z minipivovarů. Festival se uskuteční 8. a 9. října, základní jednodenní vstupné na osobu je 100 korun, děti do 120 centimetrů a držitelé průkazů zdravotně a tělesně postižených mají vstup zdarma.