Medový cider bodoval na mezinárodní soutěži v USA

Medová novinka Cider & Med od F. H. Prager se na českém trhu ještě pořádně nerozkoukala a už zabodovala ve světě. Produkt vyhrál bronzovou medaili ve své kategorii na Great Lakes International Cider and Perry Competition, největší americké mezinárodní soutěži ciderů, mezi celkem 1003 konkurenčními vzorky.

Cider se světově nejoblíbenější příchutí medu uvedlo jablářství F. H. Prager na trh teprve před dvěma měsíci. "Ocenění v této americké soutěži ukazuje, že pravý řemeslný cider z Česka má své místo i na světové scéně," říká jeden z majitelů F. H. Prager Ondřej Frunc. "Asi každý výrobce chce vědět, jak si jeho produkty stojí mezi konkurencí. Proto jsme Cider & Med do soutěž přihlásili," dodává.

F. H. Prager čeká také vyhlášení výsledků londýnské soutěže International Cider Challenge na začátku června. Proč jsou pro ně ale výsledky z Ameriky směrodatnější? "Američané vyrábí stejně jako my mošt a cider z běžných jablečných odrůd, kdežto jablka pro britské cidery jsou speciálně šlechtěná," vysvětluje Frunc. Cidery od F. H. Prager jsou tedy stejně jako ty zaoceánské kyselejší, ale ne tak hořké.

Medový cider je těžký, nasládlý, zimní a má 5,2 procent alkoholu. Med nakupuje jablářství z rodinného včelařství Smolík z předhůří Českého lesa.