Největší přehlídka minipivovarů na Moravě a ve Slezsku začne ve čtvrtek na zámku Zábřeh v Ostravě a jeho okolí. Lidé se na šestém ročníku dvoudenních Svatováclavských slavností mohou těšit na čtyři desítky druhů piv od 26 minipivovarů, oznámili pořadatelé.
Na přehlídce zaměřené na minipivovary z moravskoslezského regionu budou lidé moci ochutnat i piva uvařená na vzdálených místech republiky. "Poprvé se zúčastní například varnsdorfský pivovar Kocour, pivovar Studánka z Ústí nad Labem, pražská speciálka Pivní rozmanitost představí čtyři pivovary z Čech. Akce se stává největší svého druhu na Moravě a druhou největší v České republice," řekl manažer zámku Zábřeh Radovan Koudelka.
Minipivovarů nejen podle Koudelky stále přibývá, protože lidé mají o jejich produkci čím dál větší zájem. Přímo na severní Moravě a ve Slezsku už je takových minipivovarů 17. "Nejde nám o výši výstavu. Rosteme v druzích piv, každý se snaží vymýšlet nové speciály. V tomto je naše konkurenční cesta," uvedl. Milovníci piva tak na slavnostech ochutnají klasické, spodně kvašené ležáky, piva svrchně kvašená - pšeničná, ale i piva typu ale či stout. "V nabídce bude pěnivý mok různé stupňovitosti ve škále 11 až 18 stupňů, různých chutí: klasické, ochucené, ovocné, medové či bylinkové," uvedl manažer. Domácí Zámecký minipivovar Pikard připravil na slavnosti třináctistupňový Svatováclavský speciál, což bude pivo druhu Vienna Lager s více než stosedmdesátiletou tradicí.
Návštěvníci mohou očekávat nové rozvržení areálu. Tradiční Pivní ulice už totiž nestačila pojmout davy lidí, jichž loni přišlo za dva dny 12 000. "Lidí bylo hodně a ve středu ulice vznikala zácpa. Podobný zájem očekáváme i letos, proto jsme se rozhodli, že stánky rozmístíme dokola areálu v parku u zámku. Rozšířili jsme i možnosti posezení, takže to pro návštěvníky bude určitě pohodlnější," řekl Koudelka.
Anglické a skotské typy
Tradici ale pořadatelé neporuší: ulici u zámku na dva dny opět přejmenují na Pivní. Stejně tak se pivo bude tradičně čepovat do skleněných třetinek. Návštěvníkům slavností zahrají skupiny Citron, Peha a Nebe, vystoupí kejklíři či šermíři.
Tento měsíc proběhl i pátý ročník festivalu českých minipivovarů Slunce ve skle v minipivovaru Purkmistr v Plzni. Přehlídka, na kterou dorazilo k deseti tisícům, naznačil podle některých návštěvníků odklon od ochucených piv k anglickým, americkým a skotským typům. Letos na festival přijelo 51 výrobců, většina s ročním výstavem od 200 hektolitrů do 3000 hl. Nabídly 185 druhů čepovaných piv a dalších téměř 200 lahvových. Meziročně to bylo o čtvrtinu více.
