Zhruba 150 vzorků vín ze 40 vinařství a nejrůznější sýry a pokrmy z ryb mohou lidé ochutnávat na dvoudenním festivalu Sýry, ryby a víno, který začal v pátek v Prachaticích. Zámek v Dobřichovicích pak na sobotním festivalu Všechny chutě světa nabídne korejské kimči, indickou masalu, mexické tortilly, vietnamské pho i italské těstoviny a další delikatesy napříč kontinenty. Chybět nebude ani výběr kávy, doutníky či čokoláda, zatímco na Pražském hradě se během dvoudenního festivalu představí několik desítek minipivovarů.
Organizátoři v Pardubicích poprvé spojují dvě akce dohromady, v minulosti pořádali vždy zvlášť festivaly Sýry a víno a Ryby a víno. Své produkty tentokrát nabídne návštěvníkům přes 40 vinařství z Česka a Rakouska, sýry na festival dovezly mimo jiné i mlékárenské společnosti z Bavorska a Slovenska. Festival se opět koná ve staré prachatické radnici a na Velkém náměstí.
Smažený hmyz, divadlo i rumy
Lidé, kteří se na přehlídku chystají, se mohou těšit i na výrobky z tuzemských ryb. "Číslem jedna je český kapr, dále pak amur a z lososovitých ryb pstruh duhový a siven. Kromě pokrmů z čerstvých ryb budou prezentovány vynikající uzené ryby a výrobky studené rybí kuchyně," lákají organizátoři. V doprovodném programu mohou návštěvníci sledovat filetování sladkovodních ryb, které tradičně předvedou studenti Střední rybářské školy Vodňany. Součástí festivalu budou i tematické besedy a výstavy.
Návštěvníci zámku v Dobřichovicích se mohou těšit i na francouzské palačinky, konopné speciality, panamskou i ukrajinskou kuchyni či maďarské speciality, Chybět nebude ani stánek se smaženým hmyzem, opunciové pivo či jedlé rostliny a workshopy: například jak se dělá suši, peče chléb nebo připravuje čaj. Pro děti bude hrát divadlo, dospělí budou moci ochutnávat i karibské rumy. Akce trvá od 10.00 do 22.00, vstupné je 100 korun, děti do dvanácti ho mají zdarma.
Na Pražském hradě proběhne od pátku do soboty druhý ročník festivalu minipivovarů. Jeho návštěvníci mohou ochutnat 120 různých piv od zhruba šesti desítek minipivovarů. Vstup na festival stojí 300 korun, po jeho zaplacení obdrží každý malou degustační sklenici spolu s katalogem obsahujícím informace o jednotlivých výrobcích a nabízených pivech. Po oba dny festival trvá do 20.00.
Steaky i jahody
I o víkendu zároveň pokračuje gurmánský festival Šťavnaté léto, v jehož rámci láká pětadvacet restaurací na speciální tříchodová menu od 290 do 490 korun. V nabídce jsou třeba jemné plátky chobotnice s omáčkou Aioli a letním salátkem, plátky zprudka opečené argentinské svíčkové se salátem z hrášku, rajčátek a rukoly s rozmarýnovým olejem a hoblinkami parmazánu či sladká suši rolka s jahodami obalená v kokosu se sladkým přelivem.
V nabídce se objevují pestré kombinace grilovaného masa a čerstvých salátů, jahod, malin a dalšího letního ovoce a zeleniny. Například restaurace U modré kachničky nabízí grilované kachní prsíčko na frisée salátu s jahodovým balsamikem a máslovým toastem nebo Mon Rouge Pif láká na grilovaný hovězí steak na zeleném pepři s jahodami. Nechybějí ani mořské plody nebo ryby, jako třeba losos podávaný s mladou karotkou, špenátem, sépiovým rizotem a limetkovou pěnou v Jewel Café Baru. Festival pořádá společnost Alakarte.cz, na jejíchž stránkách si lze menu také vybírat a rezervovat (http://www.alakarte.cz/stavnateleto/2013).
