Zápisník labužníka: návrat českých surovin

15.07.2009 12:06 Původní zpráva

Návrat českých surovin a receptů do špičkových restaurací úspěšně pokračuje. Směr této cesty vytyčil před šesti lety Zdeněk Pohlreich, když začal odvážně razit pojem ,czech cuisine nouveau‘ (nová česká kuchyně), jehož se dosud drží v Café Imperial. A teď se postupně na tuto cestu vydávají další a další mistři kuchaři.

Zpět na článek

Nejdiskutovanější názory

Vložte nový příspěvek

Pro přidání vlastního názoru musíte být přihlášen.

Přihlášení | Registrace

Diskusní příspěvky




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 21/2012 najdete >