Zápisník labužníka: Není nad tradici. I v jídle

24.09.2009 16:25 Původní zpráva

Švejk pravil, že člověk má být přímo odněkud. A totéž platí o pokrmech. Mám rád, když jsou přímo odněkud a netváří se, že jsou odjinud, nebo netváří se, že jsou odněkud a jsou přitom odjinud. Italský klasik Luigi Veronelli, který se svým jmenovcem Carnacinou sepsal legendární několikadílnou kuchařku La cucina rustica regionale, jde dokonce tak daleko, že doporučuje-li přidat rozinky, pak pouze ze Smyrny nebo Koryntu.

Zpět na článek

Nejdiskutovanější názory

  • linda (44 hlasů) 24.09.2009 22:30

    Vážený pane redaktore, dovolte mi malou poznámku - Korint se píše s...

  • Sveva (31 hlasů) 25.09.2009 23:14

    Ale Veronelli napsal určitě Korynt

Vložte nový příspěvek

Pro přidání vlastního názoru musíte být přihlášen.

Přihlášení | Registrace

Diskusní příspěvky

Ale Veronelli napsal určitě Korynt

Hlasuj - toto je kvalitní názor - 31 hlasů

Vážený pane redaktore, dovolte mi malou poznámku - Korint se píše s měkkým "i" !

Hlasuj - toto je kvalitní názor - 44 hlasů




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 21/2012 najdete >