Gastronomická novinka
Zmrzlina z mateřského mléka? Londýn má nový hit

O zmrzlinu z mateřského mléka rozšířila dnes svou nabídku londýnská zmrzlinárna Icecreamists. Porce sice stojí 14 liber (420 korun), ale zakladatel podniku Matt O´Connor věří, že zákazníkům bude i tak chutnat.

Mléko k výrobě nové pochoutky, pojmenované Baby Gaga, poskytly prý ženy, které odpověděly na inzerát zveřejněný na specializovaném internetovém fóru pro matky. Pro začátek jich bylo údajně patnáct.

Agentura Reuters citovala jednu z nich, pětatřicetiletou Victorii Hileyovou, která řekla, že kdyby dospělí lidé věděli, jak je mateřské mléko chutné, chtělo by mnohem víc mladých maminek své děti kojit. "Co může být přirozenějšího než čerstvé mateřské mléko ve zmrzlině? A pro mě je to taky cesta, jak bojovat s recesí - co je špatného na tom, když využiju svých zdrojů pro pár liber navíc?" prohlásila Hileyová.

Nový druh zmrzliny prý ochutnala  a je "velice chutná, opravdu se rozplývá na jazyku". Ingredience zahrnují kromě mateřského mléka ještě madagaskarskou vanilku a citronovou kůru. "Jde o čistý, organický a naprosto přirozený výrobek. Právě dnes ráno jsem si Baby Gaga dal a cítím se skvěle," řekl O´Connor.

Organizace na ochranu zvířat PETA již před časem vyzvala americkou firmu na zmrzlinu, mražené jogurty a podobné pochoutky Ben and Jerry, aby do svých výrobků začala místo obyčejného mléka dávat lidské: „Pokud byste nahradili kravské mléko ve své zmrzlině lidským, užitek by z toho měly jak krávy, tak vaši zákazníci," znělo stanovisko organizace.