Mattoni Koktejl Festival
Mistrem světa v míchání nealko koktejlů se stal Slovák. Čech druhý
20.06.2016 17:23
Absolutním vítězem mistrovství světa v míchání nealkoholických drinků Mattoni Grand Drink 2016 byl vyhlášen slovenský barman Ladislav Doboš. V napínavém barmanském finále před zraky zaplněného Staroměstského náměstí umíchal ten nejlepší drink s názvem A Touch of Spring. Cenu převzal z rukou ředitele Karlovarských minerálních vod Alessandra Pasqualeho a viceprezidenta IBA pro Evropu Pepeho Dioniho.
Vítězný koktejl se nese v duchu výrazných chutí a splňuje všechny atributy moderní mixologie. Kombinace mrkve, anýzu a feniklu přesvědčila odbornou porotu. Mistrovství světa v míchání nealkoholických nápojů probíhalo již od sobotního rána, kdy 23 barmanů z celého světa bojovalo o postup do finálové pětice. Do ní se probojoval i český reprezentant Achim Šipl.
Na konci sobotního kola vyhlásila porota také vítěze ve speciálních kategoriích: Nejlepší technika (Slovensko), Nejlepší design (Achim Šipl) a Nejlepší inovace. Achim Šipl ve finále poměřil své síly s barmany ze Slovenska, Lotyšska, Kypru a Filipín. Po celou dobu hodnotila výkony barmanů a chutě připravovaných koktejlů desetičlenná mezinárodní odborná komise. Její členové se rekrutují z prezidentů barmanských asociací a členů IBA Boardu (vedení Mezinárodní barmanské asociace).
"Musím říct, že se kvalita soutěžních drinků rok od roku zvyšuje a máme stále větší problém vybrat ten nejlepší. Úroveň soutěžících barmanů a inovativnost koktejlů dokazuje, že nealkoholické drinky mají svou budoucnost," ohodnotil kvalitu letošního ročníku Aleš Svojanovský, prezident České barmanské asociace.
Nedělní Mattoni koktejl festival ukázal divákům na místě i v přímém televizním přenosu ojedinělou barmanskou a hudební show. Na podiu se vedle barmanů předvedly špičky české a slovenské hudební scény. Zahrály například skupiny No Name, MIG 21, Slza a Ewa Farna či Barbora Poláková.
Celým večerem vtipně provázela moderátorská dvojice Adéla Banášová a Libor Bouček. Barmanské show se zúčastnili a svou přítomností podpořili soutěžící barmany i známé osobnosti, jako například Gábina Soukalová nebo Leoš Mareš. Součástí festivalu byl také koncert Daruj krev pod záštitou Českého rozhlasu.
Devatenáctý ročník Mattoni Grand Drink a zároveň šesté mistrovství světa pod záštitou IBA klade na soutěžící vysoké nároky. Všechny koktejly v soutěži musí splňovat nízký kalorický limit a obsahovat českou minerální vodu Mattoni. Ta se stala vybranou vodou IBA - Mezinárodní barmanské asociace.
"Jsme hrdí na to, že je to právě naše česká minerální voda Mattoni, která je součástí nealkoholických koktejlů světové kvality a splňuje ty nejvyšší požadavky Mezinárodní barmanské asociace na chuť a kvalitu. Mattoni dlouhodobě podporuje zdravý životní styl a propagace originálních nealkoholických koktejlů je součástí této filozofie," říká Alessandro Pasquale, generální ředitel společnosti Karlovarské minerální vody.
Výsledková listina Mattoni Grand Drink 2016: První místo: Ladislav Doboš s koktejlem A Touch of Spring, hlavní cena: 10 000 USD Druhé místo: Achim Šipl s koktejlem Cou Cou, cena: 3 000 USD Třetí místo: Jessie Ray Clasicas z Filipín s koktejlem Winter Heaven, cena: 2 000 USD |
|
Vítězný recept koktejlu: Složení: 5 cl 100% mrkvové a jablečné šťávy ZDRAVO 1 cl posilujícího nápoje ze zázvoru a citronové trávy BOTTLE GREEN 1 cl anýzového sirupu MONIN 0,5 cl čerstvé citronové šťávy 25 g čerstvého fenyklu 10 cl perlivé minerální vody MATTONI Ozdoba: Mrkev, anýz, fenykl, ředkvička a červená řepa Způsob přípravy: Shake |
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.