Jak poznat kvalitní víno? Odpovídala someliérka a nákupčí společnosti Kaufland Česká republika Zuzana Menšíková

Chat je uzavřený09.11.2017 10:00

Zuzana Menšíková.

Je tradicí, že na svátek svatého Martina 11. listopadu se kromě jiných zvyklostí také zahajuje prodej Svatomartinských vín. Období těchto vín je mimořádnou událostí každého vinaře, jelikož jde o první vína nového ročníku. Svou krátkou dobou zrání získala svěží a ovocitou chuť a vinaři doporučují je vypít do Velikonoc následujícího roku. Chcete se dozvědět, která vína mohou nést značku Svatomartinská? Jste milovníci vína, ale nevíte, jaké si vybrat, aby se hodilo k vaší večeři? Zajímá vás, jak kvalitní víno poznáte a jak máte které podávat? Ptejte se someliérky a nákupčí společnosti Kaufland Česká republika Zuzany Menšíkové ve čtvrtek 9. listopadu od 10.00.

Zuzana Menšíková pracuje ve společnosti Kaufland ČR od srpna roku 2010, působí na pozici nákupčí vína a someliérky. Má na starosti kompletní sortiment vín, od českých, moravských i zahraničních dodavatelů. Kaufland má v nabídce řadu odborníky oceněných vín, své místo mají v sortimentu i luxusní a exkluzivní kolekce. Ve všech prodejnách Kauflandu v rámci České republiky mají zákazníci možnost v pátek 11. listopadu zakoupit i vína Svatomartinská.  Od 11.00 hodin je také mohou ve všech prodejnách i ochutnat.

Chat

  • Jolana

    Dobrý den,

    jak jako laik poznám kvalitní víno?

  • Host chatu

    Dobrý den, prostudujte si důkladně etiketu, využijte vlastních zkušeností nebo doporučení svých blízkých či známých. Je dobré vsadit na známá vinařství, o kterých se píše v odborných časopisech, a která vyhrávají za svá vína ocenění.

  • Matěj

    Jaké druhy vína a značky byste mi doporučila ke klasické štědrovečerní večeři?

    Děkuji

  • Host chatu

    Klasická štědrovečerní večeře zahrnuje kapra s bramborovým salátem, proto Vám doporučuji některé z velkého výběru bílých vín. Pak už je jen na Vás a Vaší oblibě, zdali to bude víno sušší nebo sladší, tuzemské nebo zahraniční.

  • Hedvika

    Která vína mohou nést značku Svatomartinská? V čem jsou tak specifická?
    Děkuji

  • Host chatu

    Označení Svatomartinské víno mohou nést pouze rané odrůdy, to je z bílých vín Müller Thurgau, Muškát moravský, Veltlínské červené rané. Z červených odrůd je to Svatovavřinecké a Modrý Portugal, z růžových – Svatovavřinecké rosé a Zweigeltrebe rosé. A dále nabízíme Zweigeltrebe klaret, což je bílé víno z modrých hroznů. Je to první nové víno z letošního vinobraní, tedy příležitost poprvé ochutnat letošní víno.

  • Stanislav

    Dobré ráno

    Nestálo by za úvahu provozovat vlastní vinotéku/y ve Vašich ocelokolnách, než toto nechávat na nájemcích, kde kvalita může být až na x-tém místě? Děkuji

  • Host chatu

    Děkujeme za zajímavý názor. Nabídka vín v našich obchodech je tak široká a pestrá, že může směle soupeřit s klasickými vinotékami. Nabízíme vína od levnějších až k těm velmi drahým tak, aby si vybral každý. Navíc, pod vlastní značkou Cultura vini nabízíme vína z celého světa, u kterých neustále kontrolujeme kvalitu.

  • Karel

    Dobrý den, chci se zeptat, co znamená víno s přívlastkem. Děkuji, K.

  • Host chatu

    Víno s přívlastkem je víno, kde obsah přirozeného cukru v hroznech, respektive v moštu, v době jejich sklizně byl vyšší než 19 kilogramů na 100 litrů. Cukernatost se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM). Například v případě, že je cukernatost vyšší než 19 °NM, jedná se o kabinet, více než 21 °NM se označuje jako pozdní sběr. Vše je dáno Vinařským zákonem z roku 2004.

  • oleg

    Je Svatomartinské zvláštní odrůda?? Jedná se o víno suché nebo spíš sladké?
    Děkuji.

  • Host chatu

    Svatomartinské víno není odrůda, ale značka prvního mladého vína, jak již jsem uvedla v odpovědi Hedvice. Jsou to rané odrůdy a jde vždy o vína suchá.

  • lucie

    dobry den, v jakych prodejnach Kaufland v Praze mohu koupit svatomartinske vino? Děkuji, Lucie

  • Host chatu

    Svatomartinská vína můžete zakoupit od 11. listopadu ve všech pražských prodejnách Kaufland. V ten den, tedy v sobotu 11. 11. od 11.00 hodin můžete u nás také Svatomartinská vína ochutnat a pak si koupit to, které Vás nejvíce zaujme.

  • Lovacoop

    Dobry den, pri ochutnavani vina jsem poznal sveho soucasneho partnera. Myslite si, ze socialni uloha vina je dulezitejsi ve srovnani napriklad s pivem?

  • Host chatu

    Myslím si, že ne. Někdo má raději víno, někdo dává přednost pivu. Důležité spíše je, aby partneři měli stejné chutě a vkus.

  • MP

    Dobrý den,
    zajímalo by mě, kam až sahá tradice svatomartinského vína.

  • Host chatu

    Tradice sahá hluboko do historie. Okolo svatého Martina už bylo vše sklizeno z polí i vinic, vše pod střechou. Sedláci chtěil poděkovat své chase, všem, kteří mu pomohli s úrodou, proto pro ně uspořádali posvícení, kterému se začalo říkat Svatomartinské. Na tato posvícení vinaři přinesli první vína toho roku. Označení Svatomartinské víno tedy není tak staré, ale vychází ze starých hospodářských a vinařských tradic.

  • KS

    Jak je to se skladováním těchto vín? Je lepší ho prostě hned vypít? :)

  • Host chatu

    Svatomartinská vína doporučujeme vypít do Velikonoc následujícího roku. Do té doby doporučujeme skladovat jako jiná vína. Ale vína, která si koupíte u nás, Vám určitě do jara nevydrží. Jsou vynikající, takže je určitě vypijete hned. A když si k tomu koupíte ještě husí nebo kachní játra a čerstvé pečivo… :-)

  • Bobina

    Dobrý den,
    doporučíte mi, k jakému jídlu se svatomartinské víno hodí? a při jaké teplotě by se mělo podávat?

  • Host chatu

    Bílá a růžová vína by se měla podávat vychlazená na 10-12 °C, červená pak na 14-16 °C. Svatomartinská vína, jak už jejich název napovídá, se hodí ke klasickému svatomartinskému menu – tedy huse s červeným zelím a bramborovým knedlíkem. Jinak je můžete podávat k teplým i studeným pokrmům, jako kterákoliv jiná vína. Vychutnejte si je k tomu, co máte rádi.

  • uplnej vypatlanec

    Dobry den, znate francouzske Medoc ? Mnamky. To co sem ovsem nechal dovezt musulmanskej Lidl se pit nedalo. Humus a 130Kc v Bruseli. Co s tim ?
    Ted koukam, ze jste z Kauface. To to budou jiste nestranna hodnoceni.
    A o Svatomartinskejch si myslim, ze dobrej vinar pozna, jestli vino k necemu bude bo ne. A ty se vypijou prave ted :-))

    UV

  • Host chatu

    S názorem na Svatomartinská vína s Vámi rozhodně souhlasíme. Ostatní ohodnotit nemůžeme, známe a vychutnáváme si vína z naší nabídky :-)

  • Radek

    Dají se vůbec v hypermarketech koupit dobrá ci dokonce výborná vína? Neprodávají se tam spíš” béčka”? A jak vlastně poznat dobré víno v obchdě?

  • Host chatu

    Dobrá vína se v hypermarketech koupit dají. Sortiment pečlivě vybíráme, degustujeme a kontrolujeme jeho kvalitu.

  • GF

    Co vína bez alkoholu, existují taková?

  • Host chatu

    Ano, existují. Najdete je i v nabídce prodejen Kaufland. Jde o dealkoholizovaná vína a sekty. Nabízíme Vám bílá, červená i růžová.

  • DAYD

    Nemělo by na jakémkoliv víně - na etiketách - být, že alkohol je nebezpečný nad 0,4 promile?

  • Host chatu

    Toto není otázka na vinaře, ale na naše zákonodárce. Víno, stejně jako ostatní věci, se musí užívat s rozumem, pak nebezpečné není.

  • INNERS

    Existuje černý trh s vínem v ČR?

  • Host chatu

    K této otázce se nemohu vyjádřit. Naše společnost spolupracuje jen s oficiálními a významnými vinaři a dodavateli.Vše máme doloženo smluvně, vše odpovídá legislativě.

Foto: archiv

Autor: - red -




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 47/2017 najdete >




Týden

Instinkt

Sedmička

Faktor S

Exkluziv

Interview

MarketingSalesMedia

Animáček

Top dívky

Popcorn

Interview SK

Exkluziv SK

Sedmička křížovky

Týden Historie

TV Barrandov

Kino Barrandov

Barrandov Family

Barrandov Plus


Tento web používá k poskytování služeb soubory cookie.