Jak servírovat svatomartinská vína a ke kterým pokrmům se hodí? Odpovídala sommeliérka Zuzana Menšíková

Chat je uzavřený09.11.2016 14:00

Zuzana Menšíková.

Blíží se 11. listopad a s ním svátek svatého Martina. Úderem 11. hodiny se na mnoha místech v Česku zahájí prodej svatomartinských vín. Jsou to první vína nového ročníku, a přestože zrála jen několik týdnů, stačila za tu dobu získat osobitý charakter. Vinaři doporučují tato mladá vína vypít zhruba do Velikonoc následujícího roku. Zajímá vás, s čím se nejlépe svatomartinská vína snoubí a jak je servírovat? Máte rádi víno jako takové a zajímá vás, jak vybrat opravdu kvalitní, co se hodí k rybě a co třeba ke smetanové omáčce? Ptejte se sommeliérky a nákupčí Zuzany Menšíkové ze společnosti Kaufland Česká republika ve středu 9. listopadu od 14.00.

Zuzana Menšíková pracuje ve společnosti Kaufland ČR od srpna roku 2010, působí na pozici nákupčí vína a sommeliérky. Má na starosti kompletní sortiment vín od českých, moravských i zahraničních dodavatelů. Kaufland má v nabídce řadu odborníky oceněných vín, své místo mají v sortimentu i luxusní a exkluzivní kolekce. Ve všech prodejnách Kauflandu v rámci České republiky mají zákazníci možnost v pátek 11. listopadu zakoupit i vína svatomartinská a od 11 hodin je také mohou ve všech prodejnách i ochutnat.

Chat

  • Ján Kollár

    Ahoj Zuzi, moc ti to sluší pozdravuj vaše i bráchu.

    Honza

  • Host chatu

    Honzo, zdravíme a děkujeme. Zuzka

  • DENMARK

    Jsou i Svatomartinská vína bez alkoholu?

  • Host chatu

    Dobrý den, ne, Svatomartinská vína bez alkoholu nejsou. Zatím nám je nikdo nenabídl.

  • SK

    Jaká je bezpečná dávka svatomartinských vín - aby člověk nebyl ani trochu ve stavu podnapilosti?

  • Host chatu

    Dobrý den, stejná jako u běžné konzumace vína. Svatomartinská vína se chovají jako každý jiný alkohol.

  • SOD

    Je na Svatomartinských vínech - varování - že alkohol může ublížit?

  • Host chatu

    Dobrý den, varování tohoto typu není uvedeno na žádném vínu, tedy ani na Svatomartinském.

  • Eva

    Dobrý den, prosím, jsou i nějaká bezmasá jídla, k nimž lze servírovat svatomartinské víno? Přítel bohužel nejí žádné maso, tedy ani tradiční husu. Ráda bych ho však v pátek překvapila něčím dobrým.. co podávat bezmasého? A ještě - jakou značku si mám u vás v Kauflandu koupit, moc nevím, jak poznat dobré víno - podle ceny? Děkuji. Eva, Plzeň

  • Host chatu

    Dobrý den, doporučila bych Vám například těstoviny. K bílému Svatomartinskému vínu jsou vhodné těstoviny třeba se žampiony a parmezánem nebo třeba houbové noky. Všechno, co jsme pro vás v Kauflandu vybrali, jsou skvělá vína. Máme dlouholeté zkušenosti a vybrali jsme pro vás vína s výbornou kvalitou. Každý si musí víno vyzkoušet, každý má rád něco jiného. Někdo má rád víno sušší, někdo sladší, někdo bílé, někdo červené – zkrátka, musíte vyzkoušet, a pak si vybrat. Právě proto jsme pro vás dne 11. listopadu od 11.00 do 21.00 hodin připravili ve všech prodejnách ochutnávku vybraných 8 druhů Svatomartinských vín z různých vinařství.

  • Hulákar

    Dobrý den,

    rád bych se zeptal, co je na celých svatomartinských vínech tak zvláštního? Chápu, že to víno má osobitý charakter, když zrálo jen několik týdnů.

    Děkuji za odpověď

    H.

  • Host chatu

    Dobrý den, dané odrůdy jsou rané, tudíž se mohou brzy sbírat. A zajímavé je to, že jde o první možnost vyzkoušet víno daného roku.

  • Mára

    Jaké vinařství mi pro nákup doporučíte? Od koho je svatomartinské zaručené?

  • Host chatu

    Dobrý den, v Kauflandu vybírá vína tým s dlouholetými zkušenostmi, proto si stojím za tím, že všechna vína, která máme, stojí za to koupit a jsou zaručené kvality.

  • Zdeněk R.

    Dobrý den, které ze svatomartinských vín byste doporučila ke kachně a které k rybě nebo jen tak k studenému pohoštění?
    Děkuji.

  • Host chatu

    Dobrý den, ke kachně doporučuji červená vína, k rybě bílá i růžová a ke studenému pohoštění může být vše, záleží na tom, co v něm podáváte. K lehčím sýrům doporučuji bílé víno, růžové pak třeba k domácím tyčinkám z listového těsta s tvarohovým dipem a k červenému paštiky nebo třeba škvarkovou pomazánku.

  • Nela

    Jaký dezert se ke svatomartinskému hodí? Něco nepečného nejlíp.

  • Host chatu

    Dobrý den, k vínu se samozřejmě hodí i sladké pokrmy. K červenému si vychutnáte čokoládu a čokoládové sušenky, třeba přelité brusinkovým přelivem. K bílému vínu je vhodná oblíbená třená bábovka nebo mascarpone s tvarohem, piškoty a rybízem. A růžové víno si nejlépe vychutnáte s nějakým lehkým ovocným dezertem. K Svatomartinskému vínu, bez ohledu na jeho barvu, se také výborně hodí ořechy nebo jablečný štrúdl s ořechy.

  • Božidara N.

    Dobrý den paní Menšíková, ráda bych se zeptala, jak je to s teplotou vína? Podává se například k sýrům víno "studenější" či naopak ? Děkuji.

  • Host chatu

    Dobrý den, i Svatomartinská vína můžete chladit tak, jak jste zvyklí. Bílá a růžová bych doporučila vychladit na 10-12 stupňů, červená potom na 12-14 stupňů.

  • Zdena

    Jsou svatomartinská vína i bílá? Moc se v tom nevyznám, ale červené mi nechutnalo.

  • Host chatu

    Dobrý den, ano, jsou i bílá. Existují tři odrůdy – Muškát moravský, Veltlínské červené rané, Müller-Thurgau.

  • Adéla Olšanská

    Dobrý den, na kolik stupňů se má svatomartinské víno vychladit a k čemu bych ho měla podávat?

  • Host chatu

    Dobrý den, jak jsem uvedla již výše, bílá a růžová Svatomartinská vína bych doporučila vychladit na 10-12 stupňů, červená potom na 12-14 stupňů.

  • David Novotný

    Dobrý den paní Menšíková, máte prosím ta svatomartinská vína v každé prodejně? Budou nějaké ochutnávky, poradí mi někdo v pátek s výběrem? Chystám velkou oslavu a nerad bych naletěl... Děkuji Vám, s úctou D. Novotný, Lhotice

  • Host chatu

    Dobrý den, Svatomartinská vína nabízíme ve všech 124 prodejnách Kaufland. Ochutnávky budou také všude, a to 11. 11. 2016 od 11.00 do 21.00 hodin. Ve vybraných prodejnách pak budou ochutnávky probíhat i 12. 11. 2016 od 10.00 hodin. Máme ochutnávku na 8 druhů Svatomartinských vín, určitě si vyberete tak, aby Vám zaručeně víno chutnalo.

  • Zuzana Mašková

    Dobrý den, svatomartinská vína jsou jenom u nás? Nebo i jinde v Evropě? Je to vhodný dárek pro cizince? S pozdravem Z.M.

  • Host chatu

    Dobrý den, vína s označením Svatomartinská, jsou pouze u nás v České republice. Ale třeba na Slovensku se prodávají jako mladá vína. Je to tedy i vhodný dárek pro cizince, jistě rádi ochutnají něco nového.

  • Sylva M.

    Dobrý den,
    doporučujete svatomartinské víno otevřít a vypít hned teď v listopadu, nebo je lepší vyčkat několik měsíců? Jeho chuť se změní?
    Děkuji

  • Host chatu

    Dobrý den, Svatomartinské víno není určeno k archivaci. Doporučuje se vypít nejpozději do Velikonoc následujícího roku. Za tak krátké období se vlastnosti vína nezmění.

  • Lovacoop

    Jak Vám chutná víno Bagoš od Sisisáků z Hlohovca?

  • Host chatu

    Dobrý den, toto víno jsem zatím neměla možnost ochutnat.

Foto: archiv

Autor: - red -




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 39/2018 najdete >




Týden

Instinkt

Sedmička

Faktor S

Exkluziv

Interview

MarketingSalesMedia

Sedmička křížovky

Sedmička křížovky XXL

Sedmička Naše životy

Týden Historie

TV Barrandov

Kino Barrandov

Barrandov Family

Barrandov Plus


Tento web používá k poskytování služeb soubory cookie.