Útok na peněženky
Ohrožené Velikonoce. Vaječná krize zasáhla EU
06.03.2012 16:23 Aktualizováno 06.03. 16:39
Obchodníci se stále potýkají s nedostatkem vajec na tuzemském trhu a některým z nich dodavatelé posílají pouze zlomek obvyklého množství vajec. V Česku i celé Evropské unii totiž po Novém roce začal být kvůli poklesu produkce drůbežáren výrazný nedostatek vajec, což mělo za následek prudký růst jejich ceny, která je nyní ve srovnání se začátkem roku až dvojnásobná.
Například dodávky vajec do hypermarketů Globus v těchto dnech klesly na úroveň 20 až 30 procent původního množství. "Ve všech našich hypermarketech jsme zachovali šíři nabídky vajec. Ne vždy se nám ale podaří nabízet zákazníkům veškeré druhy balení," řekl mluvčí prodejen Globus Libor Tomáš. S nižšími dodávkami vajec se letos potýká také obchodní řetězec Tesco. "Situaci se nám daří postupně stabilizovat," uvedla mluvčí Tesco Stores ČR Eva Karasová.
Vejce na pultech tuzemských obchodů od začátku letošního roku, kdy EU zpřísnila pravidla pro chov slepic, výrazně podražila. "Od prosince 2011 se nákupní cena vajec zvýšila dvojnásobně a od toho se odvíjí i naše prodejní cena," podotkl Tomáš. Například v prodejnách Tesco vzrostla cena jednoho vejce z 2,30 Kč na konci ledna až na 4,90 Kč. V supermarketech a hypermarketech Albert se cena krabičky s deseti vejci velikosti M zvýšila z lednových 24,90 na 39,90 Kč.
Mezi českými zákazníky už kvůli prudkému růstu cen a stále častějším zprávám o problémech se zásobováním trhu zřejmě začala panovat nervozita a někteří obchodníci hlásí zvýšenou poptávku po vejcích. "Evidujeme ji hlavně v regionech, kde se v jiných obchodních řetězcích vejce sehnat vůbec nedala," uvedl Tomáš.
Nedostatek vajec se na trhu navíc objevil krátce před velikonočními svátky, kdy každoročně prudce roste poptávka po vejcích. Na dotaz, zda budou mít dostatek vajec a jaká bude jejich cena, obchodníci zatím odpovídají jen velmi opatrně.
Směrnice EU zdražily vejce
"O stoprocentním obnovení dodávek intenzivně jednáme s našimi dodavateli a máme přislíbeno, že k němu dojde v nejbližší době," uvedla Karasová. Podle Tomáše jsou ale jednání složitá. "S dodavateli se snažíme samozřejmě dohodnout, ale situace je taková, že mnoho prostoru pro vyjednávání nám dodavatelé neposkytují," dodal. Prodejny Albert se nyní dohodly s novým zahraničním dodavatelem, jehož chovy slepic splňují normy EU.
"Je to i spekulace na vyšší poptávku před obdobím Velikonoc," tvrdí agrární analytik Petr Havel. "Hlavním důvodem je ovšem směrnice EU, kvůli níž nemohou výrobci, kteří nesplňují podmínky, svá vejce nabízet na evropském trhu." Posledním důvodem nedostatku vajec je pak podle Havla fakt, že v zimě prostě slepice snášejí méně. To platí především pro venkovní chovy, kde se neudržuje teplota.
"Po Velikonocích by mohly ceny mírně spadnout, poptávky se sníží, producenti dobudují své chovné kapacity. Na úroveň před zdražením se ovšem nevrátí, neboť na stejné ploše se bude muset chovat méně nosnic," dodává Havel. Evropské směrnice pak označil za určitou daň z luxusu, neboť vedou v podobných situacích pouze k zdražování.
Obchodní řetězce problémy přičítají směrnici EU, která nařídila evropským producentům vajec, aby do konce roku 2011 pořídili pro slepice komfortnější klece. Od firem, které směrnici nesplňují, nemohou obchodníci vejce nakupovat. Čeští drůbežáři měli na začátku letošního roku modernizováno 80 procent klecí. Zbylá pětina má být vyměněna v první polovině letošního roku. Novou směrnici však nesplňuje řada zahraničních chovatelů, kteří zásobovali tuzemské prodejny.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.