Firma, která byla zdrojem listerie, opět funguje

Ekonomika
26. 6. 2007 15:50
ilustrační foto
ilustrační foto

ilustrační fotoVýrobna lahůdek v Litovli patřící Janu Hejnému z Uničova, ve které hygienici 21. června nalezli bakterii listerie způsobující nebezpečnou nemoc listeriózu, může opět vyrábět. Podnikatel provedl komplexní sanaci a dezinfekci výrobních prostor a odstranil nedostatky v dodržování hygienických požadavků.

Bakterii Listeria monocytogenes odhalili laboratorní testy ve vlašském salátu. Nákaza se týkala šarže 1,5 kilogramu vyrobené 13. června s dobou použitelnosti do 17. června. SZPI poté ve výrobně zastavila provoz.

Listerie je běžně v půdě, prachu, povrchových vodách či na rostlinách. Přítomnost této bakterie ale ještě neznamená akutní nebezpečí, zdraví lidé jí odolají. Onemocnění způsobuje u těhotných žen, novorozenců, seniorů a lidí s oslabenou imunitou, například po transplantaci, a u lidí s rakovinou či HIV/AIDS.

Nemoc má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan. Loni onemocnělo v ČR listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo.

Foto: Jan Zátorský

Autor: ČTK

Další čtení

ilustrační foto

Cena bitcoinu zlomila další rekord. Krypto posiluje, protože ho chce Trump

Ekonomika
11. 7. 2025

Výrobce Nutelly Ferrero koupí za 3,1 miliardy USD americkou firmu WK Kellogg

Ekonomika
11. 7. 2025

Trump oznámil nová cla pro osm zemí, Evropská unie mezi nimi není

Ekonomika
9. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ