Nahrazené maso
Inspektoři objevili další koninu v lasagních z Lucemburska
08.03.2013 15:07 Aktualizováno 08.03. 16:10
Veterinární inspektoři odhalili další nedeklarované koňské maso v lasagních původem z Lucemburska, informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Počet vzorků, v nichž byla konina v Česku zjištěna, tak podle něj vzrostl na šest.
Podle Dubna byla koňská DNA nově zjištěna ve výrobku Lasagne Bolognese, mrazené balené, číslo šarže 5817. Šarže obsahovala 60 kusů výrobku baleného po 400 gramech, výrobce LU 12 CE z Lucemburska. Vzorky byly odebrány ve skladu společnosti eismann, spol s.r.o v Plzeňském kraji. Jedná se již o třetí vzorek obsahující nedeklarovanou koninu od stejného lucemburského výrobce, předchozí dva v Česku prodávala firma Bidvest Czech Republic.
Státní veterinární správa odhalila v uplynulých týdnech přítomnost nedeklarovaného koňského masa také v masových kuličkách určených pro švédský nábytkářský řetězec IKEA a v polských hovězích burgerech, které v Česku distribuovala společnost Bidvest Czech Republic.
"Zajímavé je, že v burgeru a kuličkách bylo zřejmě 60 až 90 procent koňského masa," upřesnil dnes Duben. "Uvést přesnější hodnotu je velmi diskutabilní, neboť laboratorní vyšetření musí vzít v potaz metodu zpracování, pozměnění DNA při tepelném zpracování výrobku a celou řadu dalších faktorů," dodal.
Krajští veterinární inspektoři v únoru podle mluvčího odebrali na pokyn SVS celkem 61 vzorků k vyšetření, z nichž bylo koňské maso zjištěno v pěti. Zároveň bylo do dnešního dne odebráno 39 vzorků na základě pokynu Evropské komise všem členským státům. Právě v rámci této kontroly bylo odhalen dnes zveřejněný vzorek lasagní. Celkem má Česko do konce měsíce zanalyzovat 100 vzorků masa.
"V rámci této Komisí vyhlášené a i financované akce máme v ČR odebrat pět vzorků koňského masa na přítomnost reziduí zakázaného léku fenylbutazonu," uvedl Duben s tím, že zatím kontroloři odebrali čtyři vzorky, které nyní analyzují. Koňské maso dovezené z Británie obsahující alangetikum fenylbutazon se v únoru dostalo do potravního řetězce ve Francii. Zvířatům určeným pro lidskou konzumaci se přitom lék nesmí podávat.
Skandál se záměnou koňského masa za hovězí se v lednu objevil v Irsku a Velké Británii, následně zasáhla další státy včetně České republiky. Koňské maso není pro člověka zdravotně závadné, jeho nepřiznaná záměna za jiné druhy masa je ale podvodem. Jako náhražka hovězího se koňské maso objevuje především proto, že je levnější.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.