Jídlo vyhazuje minimálně jednou za měsíc 40 procent Čechů

Ekonomika
1. 10. 2015 19:15
Jídlo končí ve 40 % českých domácností v koši.
Jídlo končí ve 40 % českých domácností v koši.

Nespotřebované potraviny vyhazuje stejně jako před rokem alespoň jednou měsíčně 40 procent české populace. Sedm procent lidí dokonce několikrát týdně. Ukázal to zářijový průzkum agentury Ipsos, ve kterém odpovídalo více než tisíc lidí ve věku 18 až 65 let. Lidé potraviny většinou likvidují proto, že jsou plesnivé nebo zkažené.

"Nejvíce se vyhazuje tradičně ovoce, zelenina či pečivo. Největší podíl těch, co naopak vyhazují více potravin než před dvěma roky, je u lidí mezi 18 a 24 lety, což je určitě důvod k zamyšlení," okomentoval výsledky ředitel výzkumu a komunikace společnosti Ipsos Tomáš Macků.

Šest z deseti lidí obvykle vyhazuje potraviny do směsného odpadu, 39 procent je dá zvířatům, více než pětina do kompostu a 15 procent z respondentů uvedlo, že jídlo končí v kontejneru na bio odpad.

Většina lidí se domnívá, že vyhazuje méně potravin než před dvěma roky. Skoro 90 procent lidí si myslí, že by měly být přístupné statistiky o tom, kolik potravin se vyhodí u výrobců, přepravců, prodejců i spotřebitelů.

Řetězce se zaklínají, že se snaží s jídlem neplýtvat, naopak že ho dávají potravinovým bankám. Například Tesco uvedlo, že od roku 2013, kdy začalo s bankou spolupracovat, darovalo přes 50 tun trvanlivých potravin, během letošního září pak odstartovalo pilotní projekt darování ovoce, zeleniny a pečiva. "Pokud bychom měli vyčíslit hodnotu potravin, kterou ročně darujeme, pohybujeme se v částce okolo pěti milionů korun," řekla k tomu mluvčí Globusu Pavla Hobíková.

Podle aktivistů z iniciativy Zachraň jídlo až třetina zeleniny zůstává nesklizená na polích, mimo jiné z estetických důvodů.

Autor: ČTK Foto: ČTK , DPA/Hans Wiedl

Další čtení

Promet na valné hromadě Tatry odmítl navýšení kapitálu pro miliardové investice

Ekonomika
18. 7. 2025

Český státní dluh v pololetí vzrostl o 139 mld. Kč na 3,504 bilionu Kč

Ekonomika
18. 7. 2025

Obchod mezi Čínou a Severní Koreou v pololetí vzrostl o 30 procent

Ekonomika
18. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ