Slovenský řetězec rychlého občerstvení Mr. Kebab otevře v pátek v kladenském obchodním centru Central svou první českou provozovnu. V listopadu k ní přibude pobočka v Českých Budějovicích a příští rok čtyři restaurace. Do pěti let firma plánuje nejméně dvě desítky franšízových poboček. Řekl to Petr Kutík ze společnosti Czech Retail Franchising, která má licenci Mr. Kebab pro ČR.
První pobočku Mr. Kebab, který vedle kebabů nabízí i kuřecí, sýrové, bramborové a zeleninové pochoutky, otevřel v Košicích v roce 2005. Na Slovensku má podle svého webu ještě dvě další a v příštím roce k nim plánuje přidat tři.
Czech Retail Franchising Petra Kutíka a Ondřeje Šlechty chce budovat pobočky Mr. Kebab prostřednictvím franšíz. Kutík a Šlechta začínali v síti prodejen se sportovním vybavením Sportisimo a v posledních 15 letech se věnovali vyhledávání míst pro nové provozovny, vyjednání nájemních podmínek a následnému řízení provozů pro významné evropské maloobchodní značky, například Fruitisimo.
"Protože plánujeme v následujících letech otevřít několik desítek provozoven, je koncept postaven na poměrně rychlé návratnosti dva až tři roky, investici do tří milionů korun a nižším franšízovém poplatku," uvedl Kutík. Síť provozoven bude mít jednotný vzhled i nabídku, kterou budou ve všech případech dodávat stejní dodavatelé.
Největší síť provozoven rychlého občerstvení v Česku má americký McDonald ́s, který do republiky přišel jako první v roce 1992. V současnosti provozuje 95 restaurací přímo nebo prostřednictvím franšíz. Jeho hlavní konkurent KFC má v ČR osm desítek poboček. Mezi tuzemské firmy s největším počtem fastfoodových bister patří Bageterie Boulevard.
