Pekárny United Bakeries koupily společnost Mistr Bäcker a jejích 35 provozoven postupně začlenily do své sítě rychlého občerstvení Paneria. Česká značka Paneria se tak vklínila na trhu fast foodů mezi dva silné americké mezinárodní řetězce McDonald's a KFC.
McDonald's s 89 provozovnami zůstává jedničkou trhu a Paneria s 68 obchody odsunula na třetí místo KFC, které má 56 provozoven. Finanční stránku transakce nesdělila.
"S rebrandingem Mistra Bäckera pod značku Paneria jsme začali koncem loňského roku a nyní máme v provozu 68 panerií," uvedl Michal Freiberger, generální ředitel skupiny Food & Service, a.s., která síť řídí.
Firma pokračuje i ve zřizování nových klasických panerií a nově startuje také nový koncept malých obchodů nazvaných Paneria Expres. Ty budou nabízet výrobky, které si zákazníci odnesou s sebou domů či do kanceláře. Do konce letošního roku by se měla síť fast foodů Paneria rozšířit o deset nových provozoven, tržby by letos měly dosáhnout 430 milionů korun.
Panerie původně začínaly jako pekařské prodejny, postupně svůj sortiment rozšiřovaly a přesunuly se do kategorie fast foodů. Na trhu působí 13. rokem. Do skupiny Food & Service patří i společnosti International Diet se sítí center zdravého hubnutí Dietplus a Sweet Delight. Mateřskou společností je lídr českého pekárenství United Bakeries, a.s., která vznikla spojením dvou největších českých skupin Delta Pekárny a Odkolek.
O převzetí United Bakeries usiluje podnikatel Andrej Babiš, jemuž patří konkurenční pekárny Penam. Fúzi posuzuje ÚOHS.
