Jižní Morava
Pivovary hlásí rekordní zájem, leckdy nestačí plnit poptávku

Horké letní počasí pomáhá v prodeji jihomoravským pivovarům. Většina z nich jede na plné obrátky a přidává várky navíc. Zejména minipivovary hlásí, že v některých týdnech nejsou schopné poptávku zákazníků pokrýt.

"Zatím si na průběh letošní sezony nemůže stěžovat. I nadále se nám daří navyšovat objem prodejů v souladu se stanovenými cíli pro letošní rok. Stejně jako v loňském roce i letos nebylo výjimkou, že jsme prodávali každý den pivo čerstvě stočené z přetlačného tanku a několikrát jsme nebyli schopni celou poptávku pokrýt," uvedl vrchní sládek a spolumajitel pivovaru Hauskrecht Petr Hauskrecht.

Značnou poptávku hlásí i Slavkovský pivovar, který je druhým rokem po sobě na hranici své kapacity. "Posilujeme pivovarský tým a plánujeme velkou rekonstrukci. Letní sezona nás zaskočila na přelomu května a června, nyní jsme však přitlačili na pilu lopotíc se třeba i u deseti várek za jeden týden. Toho času zvládáme uspokojit poptávku, která není malá," uvedl šéf obchodu pivovaru Zdeněk Vlček.

Brněnský minipivovar Lucky Bastard si pochvaluje investice do výroby, které udělal. "Na původní technologii, která byla v provozu do poloviny minulého roku, jsme dokázali uvařit s vypětím veškerých sil asi 700 hektolitrů. Srovnání s novou technologií působí poněkud komicky, vždyť jen za červen dosáhl výstav našeho pivovaru 311 hektolitrů," uvedl sládek Jan Grmela.

Vliv počasí na konzumaci piva potvrzuje i mluvčí Heinekenu Jana Pikardová. Firma, která provozuje pivovar Starobrno, ale očekává v hospodách a restauracích nepříznivý dopad protikuřáckého zákona. Starobrno pro zákazníky nachystalo o prázdninách limitovanou edici Starobrno Medium 72 na oslavu 145. let od založení pivovaru. Skleněné lahve tak jsou opatřeny historickou etiketou. Limitovaná edice se prodává v obchodních sítích v celé České republice. Podnik chystá i tradiční Den Starobrna. Návštěvníci se při něm mohou 2. září těšit i na hudební vystoupení populárních skupin a interpretů, například skupinu Jelen, Support Lesbiens nebo Davida Kollera.