Tuzemští vinaři by letos mohli dodat na trh až 1,75 milionu lahví mladých vín označených jako Svatomartinské. To by oproti loňsku, kdy bylo vyrobeno 1,1 milionu lahví, znamenalo nárůst o více než polovinu. Již nyní je potvrzeno, že na trh půjde minimálně 1,6 milionu lahví. Informovali o tom dnes vinaři.
"Letos se nám přihlásilo 98 vinařských firem, které dodaly k senzorickému ohodnocení rekordních 310 vzorků vín. Na základě posouzení nezávislých komisí může jít letos na trh 238 Svatomartinských vín od 90 vinařských firem," uvedl hlavní sommeliér Národního vinařského centra Marek Babisz. Již dříve řekl, že je očekávané navýšení produkce úspěchem, neboť vzhledem k nepříznivému počasí měli vinaři o jeden až dva týdny kratší dobu na přípravu vína.
Jak vyplývá z předběžné statistiky, mezi vybranými víny převažují vína bílá, kterých je 117, značku může nést také 64 červených a 57 růžových vín. Z odrůd je nejvíce zastoupena Müller Thurgau, následuje Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
První otevírání lahví nového Svatomartinského se uskuteční jako v předchozích letech 11. listopadu na svátek Martina na slavnostních akcích, ve vinotékách a restauracích po celém Česku. Vinařský fond, který je hlavním propagátorem Svatomartinských vín, pořádá největší Svatomartinský košt od 11.00 na brněnském náměstí Svobody.
Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jde o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale už za tuto dobu stačila získat svůj osobitý charakter.
Česká a moravská Svatomartinská vína po své loňské úspěšné premiéře na sousedním Slovensku letos poprvé dorazí i na Dálný východ. Vybrána k tomuto účelu byla česká restaurace v Tokiu.
