Hledání kvality
TEST: Kde burgery nechutnají jako piliny
07.12.2013 18:05 Původní zpráva
V Česku vypuklo burgerové šílenství. Maso v housce už dávno není jenom otloukánek fastfoodu, ale plnohodnotný žánr gastronomie. Chce to jen se v nabídce zorientovat. Časopis TÝDEN proto udělal test s kuchařem Daliborem Navrátilem.
Hledači těch pravých burgerů se nedávno potkali na druhém ročníku Burgerfestu, který se konal na náměstí Míru v Praze. Během víkendu snědli 23 tisíc burgerů. I když se festivalu účastnilo patnáct restaurací specializujících se na toto americké národní jídlo, ne všichni oslnili. "Ochutnali jsme leccos, něco jsme rovnou vyplivli do koše, protože se to nedalo pozřít. U mě bez výhrad prošli jen čtyři zástupci," svěřil se kuchař Dalibor Navrátil, který letos šéfoval porotě. Proto si ho časopis TÝDEN zvolil za odborného poradce při putování za těmi nejlepšími burgery. Navštívili jsme tři vyhlášené podniky v Praze a jeden v Berouně. Ale naši túru jsme odstartovali v McDonald´s...
* Která restaurace zvítězila v testu TÝDNE?
* A která naopak propadla?
* Jak poznat kvalitní burger?
* Kolik Češi ročně snědí cheesburgerů?
Odpovědi na tyto a další otázky se dozvíte v novém vydání časopisu TÝDEN, které vychází v pondělí 9. prosince 2013.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.