Žízeň
Tropická vedra nahrávají prodejcům, stoupl prodej piva a nealka

Tropické teploty posledních dnů ženou vzhůru prodej nealkoholických nápojů i piva. Spotřeba roste jak v restauracích, tak v maloobchodě. Tento týden stoupl prodeje piva i nealka o desítky procent, zjistilo se v anketě mezi prodejci a pivovary.

"Prodej nealkoholických nápojů v prodejnách Billa v tomto týdnu vzrostl o 27 procent oproti předešlému týdnu," řekla mediální zástupkyně supermarketů Billa Andrea Sitárová. Prodej piva se zvýšil o desetinu. Nejvíc se ale podle Sitárové zvýšila poptávka po nealkoholickém pivu, jehož prodej vzrostl o 75 procent.

Obchody Makro registrují u nealkoholických nápojů růst prodeje o dvě procenta, u piva pak o skoro třináct procent. V síti obchodů Interspar stoupl prodej piva v posledních horkých dnech o deset procent oproti běžnému letnímu období. Během tropických dnů roste prodej zejména "lehčích" piv. Letní teploty lákají i na venkovní posezení, a proto se zvyšuje i prodej sudového piva, zejména u restaurací s letní zahrádkou.

"Zaznamenáváme nárůst prodeje v řádu desítek procent, největší u Staropramenu Světlého, Staropramenu Cool a Staropramenu Nealka," uvedl mluvčí Pivovarů Staropramen Pavel Barvík.

Nejvíc roste poptávka v restauracích v rekreačních oblastech, u vodních nádrží a koupališť. Naopak tradiční hospody ve městech ne vždy z těchto veder profitují, protože lidé velkou část dne tráví u vody. "V tropických dnech prodej piva v naší restauraci výrazně klesá. Tak tomu bylo i ve vedrech právě uplynulých dní. Nabízíme ležáky a silné speciály, kterých se lidé v horku spíš bojí," řekl Aleš Dočkal z pražské restaurace Pivovarský klub.

Zahrádky táhnou

Právě venkovní zahrádky výrazně zvyšují restauracím prodej nápojů. Průzkum portálu Lunchtime.cz mezi 120 restauračními zařízeními ukázal, že třem čtvrtinám podniků vzrostly díky letním zahrádkám tržby o minimálně deset procent a téměř polovina podniků eviduje nárůst tržeb o více než dvacet procent. Podle jednatele řetězce restaurací Švejk Radovana Sochora se v horkých dnech zvýšila návštěvnost jejich restaurací v turistických lokalitách až o třicet procent.

Vedra však zvyšují prodej piva pouze nárazově. "Pokud trvají příliš vysoké teploty více dní, působí již na prodej piva v gastronomii prohibitivně z důvodu obavy spotřebitelů ze zatížení alkoholem. Příliš horké počasí tedy není pro prodej piva zcela optimální. Nicméně stále je výrazně lepší než počasí velmi chladné a deštivé," vysvětlil mluvčí Budvaru Petr Samec.