Letošní rok bude pro tuzemské včelaře slabý. Průměrná produkce medu se pohybuje kolem osmi tisíc tun, letos to však bude určitě méně. Jeho cena by tak mohla poskočit až o desetikoruny.
"Situace z hlediska letošní snůšky medu není příliš příznivá. Řada včelařů tvrdí, že snůška je mimořádně nepříjemná, najdou se však i včelaři, kteří si produkci medu pochvalují. Jsou mezi tím velké lokální rozdíly," popisuje stav odborný referent Svazu včelařů České republiky Robert Šmied.
Vloni vyprodukovaly české včely celkem 7 332 tun medu, předcházející rok, který však byl mimořádně vydařený, to bylo 11 301 tun. Průměrná cena medu činila v roce 2011 130 korun za kilogram, o rok později to bylo už 141 korun. Letos pak poskočí ještě výrazněji.
"V květnu prolomila cena medu magickou hranici 150 korun za kilogram medu," dodává Šmied. Podle něj kvůli slabší úrodě může cena poskočit ještě o deset i dvacet korun. Najdou se ovšem i včelaři, kteří med prodávají za osmdesát korun. "Řada dalších producentů prodává med i za dvě stě korun za kilogram a zákazníky najdou. Cenové rozpětí je u medu opravdu široké," uzavírá Šmied.
Za posledních dvaadvacet let se průměrná spotřeba medu v ČR zvýšila, nyní činí kolem 0,7 kilogramu na osobu za rok. Ač je ČR v produkci medu soběstačná, až třetina se ho doveze ze zahraničí. V posledních letech však výrazně přibývá lidí, kteří med nakupují přímo u včelařů, což je nejlepší zárukou, jak mít med autentický. Český med má dobrý zvuk a kupující na něj i přes vyšší cenu slyší.
Mladých včelařů přibývá
Včelařům tak aspoň dělá radost příliv mladé krve do odvětví. Zatímco ještě v nedávné minulosti byl problémem včelařství velmi vysoký průměrný věk a narůstala obava, že mladou generaci včelařství příliš nezajímá, a proto upadne. Trend se však obrací, s chovem včelstev začaly za uplynulé dva roky tisíce nových včelařů.
Na konci června pak obdrželo 44 absolventů Středního odborného učiliště včelařského - Včelařského vzdělávacího centra v Nasavrkách výuční list.
V současné době dobíhá tříletý marketingový program Bez medu to nejde. Program měl pozvednout zájem o český med, což se podařilo, neboť v době jeho trvání spotřeba v ČR rostla.
Podle údajů Českého svazu včelařů bylo k 31. říjnu 2012 na českém území 540 705 včelstev, o 25 tisíc méně než v roce 2011.
