Vánoční kapři: nejdřív povodně, pak sucho. Kolik budou stát?

Ekonomika
8. 12. 2014 06:45
Jihočeský výlov kaprů.
Jihočeský výlov kaprů.

Jihočeští rybáři kapry na Vánoce nezdraží, ceny budou stejné jako loni. Kilogram první třídy, tedy ryb o hmotnosti do 2,5 kilogramů, bude stát od 50 do 77 korun, výběrového od 65 do 87 korun. Nejpříznivější cenu mají kapři z Novohradských hor, nejdražší jsou tradičně třeboňští.

Letošní produkce ryb je podle předsedy představenstva Rybářství Třeboň Josefa Malechy průměrná. Negativně ji ovlivnil nedostatek vody na jaře a v létě. Přesto však bude lepší než loni, kdy ji výrazně poznamenaly povodně. "Hospodářský výsledek bude ovlivněn vyššími náklady na dosazování ryb po povodni v roce 2013 a nedostatkem vody v jarních a letních měsících, kdy Rybářství Třeboň vykazovalo o zhruba třicet procent menší objem vody v rybnících proti normálnímu stavu," uvedl Malecha.

Kilogram certifikovaného třeboňského kapra bude stát podle šéfa společnosti Fish Market Rudolfa Provázka na sádkách 77, respektive 87 korun. Ceny u stánků v Praze či na severní Moravě však rybáři ovlivnit nemohou. "Zakládáme si na kvalitě, na rybářské tradici. Je to kapr s rodokmenem. Víme, co prodáváme, a daří se nám ho prodat i za vyšší ceny," řekl.

Také Rybářství Nové Hrady nechává ceny ryb na loňské úrovni. Vánočního kapra si podle ředitele firmy Lubomíra Zvonaře lidé zase koupí za 50 a výběrového za 65 korun. "Chceme, aby lidé jedli zdravé české ryby a ne levnou drůbež z dovozu," řekl.

Ani nejhůře suchem postižené Rybářství Kardašova Řečice podle ředitele Ladislava Štercla ryby nezdraží. Kilo vánočního kapra bude prodávat za 70 a 80 korun. Vlivem sucha přitom tamní produkci ještě více než v minulých letech zdecimovaly kormoráni. Také Rybářství Hluboká, které sucho výrazně postihlo, zůstane na jednotných 70 korunách za obě kategorie. Blatenská ryba drží druhé nejvyšší ceny v kraji na 76 a 84 korunách.

Autor: ČTK Foto: ČTK , Eret Petr

Další čtení

Inflace v Turecku v červnu zvolnila na 35,1 procenta, zůstává nejvyšší v Evropě

Ekonomika
4. 7. 2025

Majetkový úřad prodal bývalé sídlo ÚSTR v Praze na Žižkově za 387 milionů korun

Ekonomika
3. 7. 2025
ilustrační foto

Cestování je hit. Do patnácti let se ztrojnásobí, říká průzkum

Ekonomika
2. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ