Vinařství
Víno také zdražuje. Výrobci zvedli ceny o deset procent
02.03.2011 12:45
Špatná úroda loňského roku a nízké výnosy zdražují tuzemská vína. Shodli se na tom odborníci na veletrhu Vinex. Některé firmy, například Bohemia sekt, Znovín Znojmo nebo Templářské sklepy Čejkovice, už ceny zvedly. Průměrně se růst cen bude pohybovat asi kolem deseti procent.
Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce zdražují především vinaři, kteří dodávají na trh ve velkém. "U menších firem to bude rozdílné. Ti, co nezdraží, budou muset snížit marže. Zvýšení cen nevyrovná ztráty," uvedl Machovec.
Lídr domácího trhu Bohemia sekt zvýšil ceny od prvního prosince 2010 u jakostních odrůdových vín. Podle obchodního ředitele společnosti Petra Černého firma ceny zvedla o šest až devět procent. "Je to nejvyšší zvýšení za posledních pět let. Důvod je jednoduchý, velmi špatná úroda z hlediska množství. Výkupní ceny hroznů se zvýšily o více než 50 procent," uvedl Černý.
Podle něho firma nebude schopna u některých odrůd a značek uspokojit spotřebitelskou poptávku po celý rok. Do skupiny Bohemia sekt patří např. vinařství Víno Mikulov, Habánské sklepy nebo Chateau Bzenec.
Znovín Znojmo upravil ceny začátkem března. "Týká se to zejména levnějších vín. Ceny jsme zvedli nahoru o pět procent u červených, u bílých o asi deset procent. U přívlastkových zůstávají stabilní," řekl dnes obchodní náměstek Znovínu Jaroslav Opatřil. Podle něj řada vinařů upravovala cenu už koncem loňského roku. Důvodem je právě špatná úroda v loňském roce.
Řádově o deset procent zdražují i Templářské sklepy Čejkovice. Podle ředitele společnosti Pavla Pastorka se jedná o odrůdová a jakostní vína, cenu přívlastkových vín bude firma řešit až v polovině letošního roku. "Zdražování je možná až příliš kruté pro spotřebitele, ale jde o odraz neutěšené sklizně z loňského roku. Vinaři musejí na situaci reagovat. Ceny rostou řádově o deset procent a není to žádný kartel," uvedl Pastorek. Podle něj je zvýšení cen symbolické a vinařům nepokryje ztrátu z loňska.
Podle generálního ředitele společnosti Vinium z Velkých Pavlovic na Břeclavsku Karla Lyčky je zdražení na trhu tichých vín reakcí na nízkou úrodu a nedostatek suroviny z produkce hroznů roku 2010. Firma zdražuje postupně v únoru a březnu 2011. Firma reaguje na zvýšenou poptávkou po levnějším segmentu vín. "Připravili jsme novou, diskontní řadu vybraných odrůd vína, která bude uvedena na trh koncem března," uvedl Lyčka.
Zdražuje také Zámecké vinařství Bzenec, které má v aktuální kolekci nejlepších českých a moravských vín Salon vín nejvyšší počet vzorků ze všech firem. "Zdražíme vína od dubna v řetězcích i v gastro prodejnách. Důvodů je víc, špatná sezona je jedním z nich," uvedla Květa Nosková ze Zámeckého vinařství Bzenec. Růst cen odhaduje na desetiprocentní. Firma patří ke středně velkým výrobcům. Hospodaří na 360 hektarech vinic.
Naopak zdražovat vína ročníku 2010 zatím nechce vinařství Sonberk z Břeclavska. "Sklidili jsme o 30 procent méně hroznů při udržení jejich kvality i kvality vína, můžeme udržet chod vinařství bez umělého navyšování ceny. Musíme si však více utáhnout opasky," řekla Vladimíra Mrázová z vinařství Sonberk. Podle ní firma zvedá ceny vína po roce ležení na lahvi anebo díky dobrým výsledkům na světových soutěžích.
Podle nedávného vyjádření předsedy Svazu vinařů ČR Jiřího Sedla loni pěstitelé vinné révy prodělali. Zvýšila se sice výkupní cena hroznů, ale ne tak, jak se snížil výnos. Podobná situace podle Sedla zavládla i v dalších zemích střední Evropy, jako je Slovensko, Rakousko a Maďarsko.
Výsledkem je rostoucí cena vína, která se zvedla o zhruba deset procent. Podle odhadu Svazu vinařů ČR loni čeští a moravští vinaři vyrobili kolem 380 tisíc litrů vína. Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 19 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou. V zemích EU je průměr 27 litrů. Rozloha vinic v ČR aktuálně činí 17 tisíc hektarů. Na jižní Moravě leží 93 procent všech vinic v zemi.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.